Otroligt aromatisk laxfisk soppa kommer att tilltala både vuxna och barn, så snart de smakar den första skeden av en sådan maträtt. Det är omöjligt att riva dig bort från att smaka på den - den första rätterna är så goda, även om ett minimum av ingredienser används när du skapar den. Du behöver en liten bit färsk eller fryst lax, som du enkelt kan köpa i snabbköpet eller fiskaffären, avdelningen.
Om så önskas kan du nästan i slutet av tillagningen hälla kräm med 10 eller 15% fett i soppan för att göra skålen mer delikat i smak. Samma åtgärd kan göras med smält ost, tillsätt den under de sista minuterna av kokande het. Glöm inte färsk dill eller persilja - det kommer gynnsamt att utjämna doften av havsfisk och ge soppan en touch av friskhet.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Lax - 300 g
Vatten - 1,2 l
Ris - 150 g
Potatis - 3 st.
Morötter - 0,5 st.
Glödlampor - 1 st. (små)
Salt - 0,25 tsk
Lövblad - 2 st.
Malad svartpeppar - 2 nypor
Hur man lagar mat:
Förbereda mat.
Skala beredda grönsaker och skölj omedelbart i vatten. Skär potatisarna i medelstora kuber, lökarna i små kuber och riv morötterna på valfritt rivjärn. Lägg alla stycken i en kastrull eller skänk, kittel.
Skölj riset och lägg det i skålen. Det är bäst att använda någon form av ångad spannmål - den lagar snabbare och förblir okokt.
Kasta i lagerblad och häll i varmt vatten. Lägg kastrullen på spisen och koka innehållet. Simma i 15-20 minuter på medium värme.
Vid den här tiden skär du av en bit lax. Skölj fisken i vatten och ta sedan bort benen med en skarp kniv. Skölj den skalade massan och skär i medelstora bitar. Skölj med färsk persilja eller dill.
Doppa fiskskivorna i soppan. Hacka örterna och lägg till densamma. Tillsätt salt och malt svartpeppar. Koka fisksoppan i 7-10 minuter tills den är öm.
Smaka sedan på det och justera det vid behov. Tillsätt grädde eller bearbetad ost bokstavligen 2-3 minuter före slutet av tillagningen.
Häll det heta i djupa skålar och servera med gräddfil om du inte tillsatte grädde. Glöm inte bröd eller smällare.
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!