Och det är värt ett försök. Hur man lagar äkta asiatisk mat - Lagman förklarar vi i den här artikeln.
ingredienser:
1,5 liter buljong
500 gr. biff
300 gr. nudlar
2 paprikor
2 tomater
lök
2-3 vitlöksklyftor
3 msk. l. vegetabilisk olja
persilja
salt
svartpeppar
beredning:
1. Tärnade tomater och lök.
Bulgariska peppar att rensa ur frön och även hacka.
3. Köttet skärs i små kuber. Tärnings är den mest optimala och vanligt, men du kan prova och experimentera.
Till exempel, hacka köttet i tunna strimlor för nötkött Stroganoff.
4. I en stekpanna värme vegetabilisk olja och stek köttbitar i den, så att nötkött är inte tushilas och rostade.
Kött är redo att flytta in i en skål.
5. Sätt grönsakerna i pannan eller vattenkokare. Lägg nötkött. Sjuda alla omrörning i 5-7 minuter.
6. Häll varmt buljong, koka upp, minska värmen till medium och koka i ytterligare en timme.
Tillsätt salt och krydda med peppar. Du kan använda en speciell blandning av kryddor för Laghman.
7. Persilja tvätta, torka och hacka. Vitlök Skala och skär i små bitar.
8. Koka nudlar speciell. Eller laga mat själv eller användning för Laghman nudlar från butiken.
De färdiga nudlar avlopp. Spola utan att behöva.
9. I en djup skål, skålar med nudlar expanderade delar - på en bra handfull att det fylldes på 2/3 nudlar.
Häll ovanpå soppa med kött och grönsaker.
Strö Lagman i skålar med hackad vitlök och persilja.
Bon appetit!
Förresten, kommer Lagman från det gamla Kina. De första recept för denna maträtt registrerades i 1504, men först myntade denna rika soppan var mycket tidigare.
Lagman - är både mycket tillfredsställande måltid och någonstans mellan den första och andra kurser.
Rik smak - detta är hans signum.
Oftast Lagman är upprättad i kitteln, men inget hindrar dig att laga mat Lagman i en kastrull med en tjock botten eller multivarka.
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!