Även om du bara har ett par ingredienser kvar i kylen kan du alltid göra en utsökt maträtt från dem, till exempel en majssallad med gurka och ägg. Krydda det med majonnäs eller gräddfil med något fettinnehåll, tillsätt eller tillsätt inte färska örter efter önskemål.
Majs kan användas både frysta, förkokta och konserverade. När du använder det sista alternativet måste marinaden från burken dräneras till den sista droppen, annars kan salladen "flyta" efter tankning.
Det rekommenderas att smaka gurkor för att utesluta bittra, särskilt om de är av sena sorter. Kycklingägg är utbytbara med vaktelägg i proportion: 1 kycklingägg - 3 vaktelägg. Samtidigt minskas tillagningstiden - upp till 5-6 minuter från det att vätskan kokar i behållaren.
Ingredienser:
Färska gurkor - 4 st.
Konserverad majs - 1 burk
Kokt kycklingägg - 3 st.
Gräddfil med något fettinnehåll - 80 ml
Salt och peppar efter smak
Gröna - valfritt
Förberedelse:
1. Koka kycklingägg i förväg i cirka 12-15 minuter och kyl sedan skarpt i isvatten i cirka 20 minuter. Skölj färska gurkor noggrant, dra av taggarna på ytan av varje grönsak och klipp av svansarna på båda sidor. Smaka på det, exklusive de bittra frukterna, så att hela skålen inte får en sådan smak. Om gurkorna är övermogna, skär skalet och ta bort fröna. Skär dem i halva ringar och lägg i behållaren. Öppna en burk med konserverad majs och töm försiktigt marinaden från den, ner till den sista droppen. Lägg kornen i en behållare för skivning av gurka. Använd fryst majs, kokt i förväg, låt produkten tina i cirka 30 minuter vid rumstemperatur eller häll den i ett durkslag och sänk den sedan i kokande vatten i 2-3 minuter.
2. Skala skalen från kokta kycklingägg, skölj dem i vatten. Skär i medelstora kuber och lägg i behållaren. Om så önskas kan de rivas med stora celler.
3. Lägg gräddfil eller majonnäs med något fettinnehåll, salta och peppa skålen. I detta skede är det perfekt att lägga till hackad grön lök i salladen, om den finns. Du kan ersätta denna gröna med persilja eller dill. Blanda försiktigt innehållet i behållaren.
Lägg i en salladsskål eller på en skål, dekorera efter smak och servera omedelbart. Saftig sallad med majs, gurkor och ägg är helt klar!
Gilla och prenumerera på vår kanal är den bästa tacksamheten för våra författare :)