Bakning utan krångel med bakning och komplex formning - från köpt fryst deg. Priset är motiverat och ett bra resultat garanteras. Om du planerar ett teselskap med din familj eller vänner, ett barnfest, en lantlig picknick, eller om du behöver ett snabbt mellanmål, förbereda smördegstrianglar.
Valet av fyllning är ditt. Neutral deg passar bra med bär, frukt, keso, sylt, choklad (detta alternativ är för söt), svamp, fisk, kött, grönsaker, baljväxter, flingor, ost, korv och alla sorters korv Produkter. Osötade mellanmålspuffar är lämpliga för älskare av smörgåsar och rejäl mat.
Ingredienser:
Smördeg - 400 g
Sylt - 150 g
Socker - 30 g
Mjöl - för att damma
Steg för steg recept:
Steg 1 - För att göra fyllda puff trianglar hemma, ta de livsmedel som anges. Tina helst den halvfärdiga produkten långsamt på kylhyllan (efter att ha överförts från frysen). Men om du plötsligt saknade, som jag, och din deg smälte ordentligt och rullens lager höll ihop och inte sprids ut i ett jämnt lager, sörja inte. Lite mer manipulation och pajer kommer att glädja dig med smak och viktlöshet. För en sådan mjuk deg behöver du också mjöl för att strö över arbetsytan och rulla kakan igen.
Steg 2 - Mjöl bordsskivan eller brädet, rulla ut smördeget - vik det i fyra och sträck det igen med en kavel. Således returnerar vi skiktningen.
Steg 3 - Efter att ha rullat ut rektangeln, dela den på mitten: i två rutor.
Steg 4 - Placera sylt eller annan fyllning efter eget val nära ett av hörnen på varje fyrkantigt lager.
Steg 5 - Täck med motsatt hörn: böj degen diagonalt. Vi bildar puff trianglar med fyllning.
Steg 6 - Med en gaffel trycker vi på lederna på de nedre och övre delarna - vi agerar med lite ansträngning så att puffarna inte går sönder när du bakar. Vi skär av den illikvida kanten. Vi använder beslag igen.
Steg 7 - Strö med vatten och strö över strösocker för en spröd skorpa. Överför till ett mjölat bakplåt (du kan täcka oljat pergament). Vi skickar den till en varm ugn i cirka 25-30 minuter, bakar vid en temperatur på 190 grader.
Steg 8 - Kyl de rosiga trianglarna av smördeg med sylt och servera som en bit med te, kompott, mjölk och andra drycker.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)