Älskare av hemlagad bakning behöver definitivt ett vaniljsåsrecept, vilket är en utmärkt impregnering för alla kakor och kex. De får också fylla olika puffar, bullar, eclairs. Dessutom kan den frysta vaniljsåsen serveras som en oberoende efterrätt för en kopp te.
Mjölkkrämsås kan variera i konsistens. Den erforderliga tjockleken beror på var du ska applicera den exakt.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Vetemjöl - 3 msk.
Mjölk - 500 ml.
Ägg - 2 st.
Socker - 120 gr.
Smör - 50 gr.
Stärkelse - 1 matsked
Salt - en nypa
Hur man lagar mat:
Steg 1 av 13
Förbered mat enligt listan. I mitt recept beräknas de så att den färdiga grädden räcker för 1 kaka (1 kg), bestående av cirka 6 kakor.
Steg 2 av 13
Vispa ägg i en kastrull eller kastrull, tillsätt önskad mängd socker till dem. Andelen sötningsmedel kan ökas eller minskas. Var noga med att lägga till ett salt salt för att balansera smaken.
Steg 3 av 13
Vispa ägg och socker kraftigt med en elektrisk visp eller handvisp tills lätt skum erhålls.
Steg 4 av 13
Tillsätt vetemjöl i små portioner. Rör samtidigt kompositionen med en visp och eliminera klumpar. Före användning är det lämpligt att sikta mjölet genom en sil med små hål.
Steg 5 av 13
Tillsätt stärkelse till blandningen tillsammans med mjölet.
Steg 6 av 13
Häll sedan i mjölk vid rumstemperatur.
Steg 7 av 13
När alla ingredienser utom smör har tillsatts, arbeta igenom blandningen med en stavmixer för att uppnå en jämn konsistens.
Steg 8 av 13
Placera behållaren med innehållet över medium värme. Rör om blandningen hela tiden så att den inte brinner till enhetens botten. Du kommer att se att grädden börjar tjockna framför dina ögon.
Steg 9 av 13
Håll den på spisen i cirka 10 minuter och rör om hela tiden. Lägg sedan åt sidan, sval till rumstemperatur.
Steg 10 av 13
Ladda smör i varm grädde. Rör om tills den ansluter till marken. Kyl helt.
Steg 11 av 13
Vaniljsåsen är klar.
Steg 12 av 13
Om du vill ha en tjockare grädde, lägg den bara i kylen i några timmar, då blir den tjockare.
Steg 13 av 13
Kan användas enligt anvisningarna.
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!