Ärligt talat, jag hade på något sätt inte fäster stor vikt vitlök pilar och trodde att den mat de inte är lämpliga, även om 15 år hade bott i byn och vitlök har alltid varit i trädgården :))
Jag lärde mig detta recept nyligen tillagas vid rättegången, och min make älskade det! Vid slutet av receptet jag kommer att skriva, hur man förvarar kryddor och hur man använder det, så se till att läsa upp till slutet.
Vad som behövs:
- vitlök pilar
- salt
- vegetabilisk olja
Det är allt ingredienser, faktiskt :))
Vitlök pilar bör vara ca 200-250 g. Ta med knoppar, "caps" (vet inte vad jag ska kalla det). Huvudsaken är att dessa knoppar är mjuka. Om inte mjuk, med ett hårt skal, då de skärs.
Pilar skuren i 2-3 bitar och färs. Lägg till det en tesked salt och 5-6 matskedar vegetabilisk olja. Den resulterande vikten vi släcka brand i genomsnitt 5-7 minuter, sedan omedelbart sönderdelas på rena steriliserade burkar och rullar.
Bankerna rekommenderar att du använder den minsta, eftersom kryddningen erhålls är mycket skarp, det är inte snabb izraskhoduesh :))
Hur lagra och använda:
Spice butik i källaren eller skafferi, om banken är igensatt. Så snart det kommer att öppna och förvara i kylskåp.
Som sagt, ger denna krydda en mycket brinnande, så överdriv inte under tillagningen. Jag använder denna vitlök krydda för marinader, stekning kött, kyckling, fisk, olika snacks. Du kan lägga till soppan, bara med kokt potatis att äta. Mycket välsmakande! Bon appetit, mina vänner!
Om du gillade recept med vitlök kryddor - till salu, liksom. Du behöver inte göra det svårt, men mycket viktigt för mig, eftersom jag tillbringar mycket tid och energi på kanalen, jag försöker för dig. Tack!