Receptet på en snabb kefirpaj hjälper dig enkelt och tidskrävande för att få en utsökt behandling av te. Degens ingredienssammansättning är ganska enkel, matlagningsteknologin i sig saknar också svårigheter. Receptet kan användas som bas för bakning med absolut vilken fyllning som helst, både söt och salt. Denna paj kommer att vara bär, vi tar saftig och söt mullbär som fyllning. Du kan använda alla andra bär du väljer.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Kefir - 250 ml.
Ägg - 2 st.
Socker - 150 gr.
Mjöl - 300 gr.
Bakpulver - 1 tsk
Citronskal - 1 tsk
Vaniljssocker - 1 tsk
Bär (mullbär) - 500 gr.
Hur man lagar mat:
Förbereda mat.
Häll socker i önskad mängd i en djup skål, slå två ägg i den.
Slipa komponenterna i 2 minuter. Riv citronskal, lägg till huvudkompositionen.
Häll i kefir vid rumstemperatur.
Sikt mjölet genom en sil. Tillsätt den sedan i små portioner i skålen med innehållet. Rör samtidigt bakpulver i mjölet.
Rör först degen med en sked och gå sedan över den med en doppmixer. Detta kommer att lindra massan av klumpar, göra den smidig och frodig.
Smörj en ugnsform med olja eller täck med pergament. Det är bekvämast att använda en delad form för att baka en tårta. Häll smeten i botten medan du lämnar en tredjedel av den till det övre nivån.
Tvätta morbäret, låt vätskan rinna ut helt. Bärets små svansar kan skäras eller lämnas (tillval). Lägg mullbären ovanpå degen.
Häll resterande deg på toppen, platta den med en spatel. Placera arbetsstycket i en förvärmd ugn. Baka kakan i cirka 30 minuter. Den optimala ugnstemperaturen är 180 grader. Genomtränga produkten med ett träspett efter ett tag - degen på den färdiga bakningen ska inte hålla fast vid den.
När du har tagit bort den söta mullbärsgelade pajen från ugnen, låt den svalna och skär den sedan i portioner.
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!