Om du är en stor älskare av snabbmat och har köpt kycklingremsor från KFC minst en gång kommer du aldrig att glömma deras smak. Oavsett vilken stad vi är i, kommer vår son alltid att dra oss till den här restaurangen för kycklingbröst. En otroligt god och krispig panering med ömt kycklingkött är, som det visade sig, väldigt lätt att upprepa hemma. Dessutom visar sig maträtten vara mycket godare än den köpta! Var noga med att prova, hushållet kommer att bli mycket nöjd.
Steg för steg recept:
Förbered alla ingredienser: kycklingfilé, paprika, malet ingefära, malet vitlök, kycklingkrydda, timjan, peppar, salt, peppar, smör, mjöl.. Tvätta kycklingbröstet och timjan och torka med pappershanddukar.
Det finns en åsikt att kycklingremsor måste marineras i överste Sanders 11 kryddblandning, men många kockar hävdar att detta är en myt. Hur som helst, hur som helst, de flesta kryddor som vi kommer att använda ingår i de mycket ökända 11.
Skär kycklingfilén i tunna remsor över fibrerna, cirka 1 centimeter tjocka.
Tillsätt en tesked paprika, ingefära, vitlök, timjan och kyckling i en djup skål. Tillsätt salt och peppar efter smak och peppar. Häll i lite vatten, rör om allt så att det inte finns några klumpar.
Placera de skivade kycklingremsorna i marinaden och marinera i minst en timme.
Häll en matsked paprika i mjölet, blanda väl. Doppa kycklingskivorna i paneringen.
Överför remsorna till ett durkslag. Kyckling överflödigt mjöl över diskbänken.
Doppa durkslaget i en kruka fylld med kallt vatten. Låt stå i en minut för att frigöra alla bubblor.
Rulla filéskivorna igen i paprikamjölsbrödsmulorna.
Stek i varm olja i 3-4 minuter, men inte längre, annars kan det ömma kycklingköttet övertorkas.
Var noga med att lägga de färdiga remsorna på pappersservetter för att ta bort överflödig olja.
Perfekt stekt kycklingfiléskivor med krispig panering kan läggas till bordet.
Servera KFC-stil kycklingremsor direkt efter tillagning med din nära och kära sås.
Som du kan se liknar panering den i KFC, en till en. Smaken är densamma, kan jag försäkra er, och kanske godare.
Njut av!
Ingredienser:
- Kycklingfilé - 700 g
- Paprika - 1 tsk (+ 1 msk)
- Marken ingefära - 1 tsk
- Malad vitlök - 1 tsk
- Krydda för kyckling - 1 tsk
- Timjan - ett par kvistar
- Varm peppar - efter smak
- Salt att smaka
- Ch.m. peppar - smak
- Mager olja - 500 g
- Mjöl - 200 g
Författare: Tatiana Chudovskaya
Intressanta artiklar:
Läkare utnämnde de 7 viktigaste livsmedlen för kvinnor över 45 år
8 livsmedel som sänker blodsockret
8 livsmedel du aldrig ska äta
Gilla, kommentera, dela på sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!