Denna kötträtt tillagas ganska ofta i många familjer, eftersom kycklingkotletter i ugnen alltid visar sig vara mycket välsmakande och tillfredsställande. De är mest framgångsrika i smeten, så det är viktigt att göra den doftande. Mitt favoritalternativ är ostsmet. Var noga med att lägga till torr vitlök, lite salt och peppar - så får vi ett fantastiskt resultat.
Du kan servera färdiga kycklingfilékotletter med alla sorters rätter. Här passar en lätt kål eller grönsaksallad, liksom potatis, gröt eller spagetti.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Kycklingfilé - 250 g
Hårdost - 80 g
Kycklingägg - 1 st.
Mjölk - 30 ml
Vetemjöl - 2 msk.
Salt, peppar - efter smak
Torr vitlök - 1 tsk
Sojasås - 3 msk
Vegetabilisk olja - 1 msk.
Beskrivning:
Förbered ett antal livsmedel. Välj kyld, färsk filé. Värm upp ugnen väl och ställ sedan in temperaturen till 180 grader.
Skölj kycklingfilén och torka. Skär köttet i portioner och lägg det på en arbetsyta / skärbräda. Täck sedan med folie. Slå kycklingen med en kökshammare.
Färdiga råa kotletter måste ströas med sojasås, strö med malet peppar, torr vitlök. Lämna i fred i 10 minuter.
Ta en djup skål, kör ett kycklingägg i det, tillsätt kryddor omedelbart och tillsätt vetemjöl. Riv ost på ett fint rivjärn, kasta spån i en skål.
Skaka alla delar av smeten med en gaffel tills de blir enhetliga.
Överför kycklingfilén till en skål med smet, dopp alla bitarna väl. Stek kotletterna snabbt i en stekpanna - en halv minut på varje sida, bara så att smeten tar tag.
Överför kycklingbitarna till en ugnsfast form och lägg i ugnen. Baka i 15 minuter.
Efter ett tag serverar du kycklingkotletterna till bordet.
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!