Jag gillar verkligen detta hemlagade bakverk för sin enkelhet och beredningshastighet, och alla ingredienser är nästan alltid tillgängliga från alla hemmafruar. Chokladmuffins med kefir är utsökta, luftiga och ömma. Med lite skicklighet kan du göra deg och baka muffins på mindre än en halvtimme. Inte bara en ung älskarinna klarar, utan även ett barn.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Mjöl - 1 glas
Kefir - 0,5 koppar
Kycklingägg - 2 st.
Socker - 100 g
Kakaopulver - 3 tsk
Bakpulver - 1 tsk med en bild
Vaniljesocker - 10 g
Mager olja - 2 matskedar
Hur man lagar mat:
Förbered all mat du behöver för att göra muffinsna. Kefir kan ha vilket fettinnehåll som helst, det viktigaste är inte för surt, annars måste du lägga till mer socker.
Ägg, kefir och smör ska ha rumstemperatur, då blir det lättare att arbeta med degen.
Bryt först två ägg i en djup skål, tillsätt socker. Slå ingredienserna med en visp tills det är lätt skum. Det är nödvändigt att sockret smälter något.
Tillsätt sedan kefir. Rör om blandningen tills den är jämn.
Tillsätt vaniljsocker och bakpulver, blanda allt igen. Efter några sekunder visas ett stort antal bubblor på degens yta. Detta bakpulver har reagerat med kefir.
Tillsätt nu kakaopulver av god kvalitet och siktat mjöl.
Rör om degen i kraftiga cirkulära rörelser tills den är jämn så att det inte blir några klumpar. Se till att låta den sitta ett tag innan du bakar.
Utrusta en muffinsbakform med pappersmanschetter, fyll dem tre fjärdedelar med deg. Baka muffins i ugnen vid 180 grader i 18-20 minuter eller tills de är torra. Torka inte dessa bakverk.
Kyl de färdiga chokladmuffinsna. För att ta bort den resulterande skorpan från toppen, placera dem i en matpåse och låt den stå under en kort tid.
Servera bakverk med en kopp kaffe, te eller mjölk.
Njut av!
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!