Hur glad jag är att jag har hittat ett så enkelt recept för att göra kål. Jag har lagat mat på detta sätt i flera år i rad och är mycket nöjd. Jag gillar alla som inte skulle prova min kål. Och när de får reda på hur lätt det är att förbereda inkluderar de denna maträtt i sin vanliga kost. Vanligtvis är all kål helt enkelt stekt eller stuvad, men det är inte så det kokas.
Sådan bakad kål är mycket hälsosam, välsmakande och kräver mycket lite ansträngning för att förbereda. Jag skär till och med ett kålhuvud för denna maträtt på 20 sekunder. Så här gör jag det mer detaljerat. (den här metoden orsakade många kommentarer och kontroverser).
Ugnsbakad kål visar sig vara otroligt aromatisk och ser väldigt aptitlig och vacker ut.
För videoälskare har jag förberett ett kort videorecept, se:
Ett steg-för-steg-recept med ett foto av matlagning av utsökt kål.
Först tar jag ett kålhuvud och skär det på mitten.
Jag lägger den ena halvan med den skurna sidan nedåt och skär först längs, och sedan förebrå. Litet är inte nödvändigt. För denna maträtt måste kålen skäras ganska grovt. Strimling är verkligen inte nödvändigt.
Överför kålen till en ugnsform. Jag har en glasform.
Hacka löken fint.
Jag lägger till lök i kålen.
Jag lägger till kryddor. Jag tar söt paprika och en blandning av kaukasiska örter. Kaukasiska örter kan ersättas med basilika, dill, persilja, italienska örter, provensalska etc. Ta alla kryddor du gillar.
Jag gillar verkligen den här kombinationen.
Peppar efter smak (jag tar en blandning av paprika)
Salt och rör om. Jag rör om den med min hand, du kan använda en sked.
Jag lägger till olivolja (solrosolja är möjlig) och blandar lite med en sked.
Inget vatten behöver tillsättas. Annars kommer smaken på kokt kål att vara annorlunda. Vi behöver baka kålen, inte gryta den.
Värm ugnen till 180 grader (endast bottenvärme) och koka kålen i cirka 50 minuter. Det kan ta mindre eller mer tid. Allt beror på själva kålen och vilken typ av kål du gillar - att knäcka lite eller vara helt mjuk.
Efter 20 minuters tillagning tar jag ut kålen och blandar. Tillbaka i ugnen.
Jag upprepar proceduren igen efter 20 minuter.
De där. Jag rör om kålen två gånger - detta görs så att det inte brinner uppifrån.
Förutse dina frågor kommer jag genast att svara - ja, du kan täcka det med folie och inte blanda någonting. Men smaken på kål kommer inte att vara densamma! Det blir mer stuvat efter smak, men det behöver jag inte. Så bestäm själv om du vill täcka med folie eller rör om det ett par gånger.
Jag kokade kål i exakt 50 minuter. Det visar sig vara väldigt gott, saftigt och otroligt aromatiskt.
Du kan se mer detaljerat hur den färdiga kålen ser ut i videon ovan.
Smaklig måltid! Skriv i kommentarerna vad tycker du om det här alternativet för att laga kål?!
Förresten, sådan kål är mycket viktig i fastan eller för dem som är på rätt diet!
Kära läsare, snälla betygsätt receptet som, dela med dina vänner - det här är den bästa belöningen för mig och ett incitament att skriva ännu fler artiklar.
Glöm inteprenumerera på min kanal.Tack för att du är med mig. Ses snart!
📝 Mat som jag behövde för att laga mat:
- 1 kg kål.
- 1 lök (120 gr.)
- 1 tsk söt paprika.
- 1 tsk kryddor (jag har kaukasiska örter).
- 3 msk vegetabilisk olja.
- Salt och peppar efter smak.
Vänner, jag rekommenderar att du också tittar på dessa recept av mig:
- Ovanlig vanlig morotsallad
- Sammet pumpasoppa
- När jag vill ha en särskilt god bovete, tillagar jag den så här