Det är varmt och du vill inte stå vid kaminen länge? Då är detta recept för dig! Jag delar med dig ett mycket gott och snabbt recept för att göra ungkål. Just nu är säsongen och ungkål är billig. Denna maträtt kan serveras som tillbehör när den svalnar - som en sallad eller till och med som en separat maträtt! Jag älskar denna kål, det visar sig vara väldigt gott.
Mitt korta videorecept för att laga kål (2 minuter) berättade jag och visade allt i detalj, se:
Jag skär lök i små kuber.
Jag rengör paprika från fröna och skär dem i kuber.
Jag hugger den unga kålen. Jag gör det väldigt snabbt och enkelt. Jag tar hälften av gungan och skär den på längden i remsor och vänder sedan och skär.
Dessa är kålens "rutor". Mycket bekvämt!
Jag hugger persiljan ganska grovt.
Jag värmer upp en stekpanna med solrosolja (olivolja), tillsätt lök och peppar. Stek i 4 minuter på medium värme.
Tillsätt kål i pannan och koka i 3 minuter, rör om ibland.
Nu blandar jag 2 matskedar sojasås med 3 matskedar vatten och lägger till kålen. Peppar, rör om. Jag täcker locket och simmar på medium värme i 5 minuter.
Sedan tillsätter jag persiljan, rör om, kokar i ytterligare 1 minut och stänger av den.
Det är det, utsökt kål är klar, god aptit!
Lägg till detta recept i dina bokmärken för att inte förlora det och prenumerera på kanalen. Jag blir glad att se dig!
📝 Produkter:
Ungkål - 400 gr.
Bulgarisk peppar - 1 bit. (100 gr.)
Lök - 1 st. (100 gr.)
Vatten - 3 matskedar
Sojasås - 2 msk
Persilja.
Olja (för stekning) - 2 matskedar
Svartpeppar och andra kryddor efter smak.
Jag rekommenderar att du tittar på dessa recept av mig:
Underbar köttfärsrätt - khanum
Kål, ägg, gryn, lök - och inget kött!
Bovete utsökt mat - en idé till lunch eller middag.
Havremjölskoteletter smakar som kött
En fantastisk rödbetagarnering!
Paj med malet kött och potatis - ja, bara gott!