Idag vill jag dela med dig en mycket välsmakande, ljus, vacker och spektakulär rulle - ett mellanmål! Jag lagar det här för varje stor semester. Inklusive för det nya året! Jag är säker på den här rullen, den visar sig alltid vara perfekt och flyger först och främst från festbordet.
Gästerna betygsätter alltid denna rulle mycket högt, och naturligtvis finns det inte ens en bit kvar efter måltiden ...
För videoälskare har jag förberett ett kort videorecept för att göra en fiskrulle, se:
Ett steg-för-steg recept med ett foto av hur man lagar en utsökt aptitretare - lavashrulle på ett festbord.
Vi behöver en röd fisk för en rulle. Jag saltar alltid fisken själv - den är billigare och godare. Den här gången har jag lax. Hur jag saltar det på 3 timmar se den här artikeln.
Jag tar ett ark pitabröd och sprider det med smält ost. Osten ska inte vara hård. Jag har hemlagad bearbetad ost, hur man gör det på tio minuter, se här. Ostmassa är också lämplig.
Så här blir det:
Jag täcker med ett andra ark pitabröd, trycker ner med händerna och smörjer det med ost igen.
Notera!Alla lavash är lämpliga: runda eller rektangulära.
Jag sprider salladsblad slumpmässigt. Jag trycker på varje blad med mina händer så att det "fastnar" på osten. Salladen ger juiciness och en ljus snittvy till rullen.
Fisken måste skäras i tunna bitar och spridas över hela pitabrödets yta, så här:
Nu rullar jag rullen tätt.
Jag sveper in rullen i plastfolie och skickar den till kylen i minst ett par timmar. Låt honom stå där och få en bra blötläggning.
Tiden har gått, jag tar ut och skär en rulle.
Se hur vackert det ser ut! En utmärkt aptitretare för ett festligt bord. Jag ska definitivt laga den här rullen till nyåret.
Smaklig måltid!
Kära läsare, snälla betygsätt receptet som, dela med dina vänner - det här är den bästa belöningen för mig och ett incitament att skriva ännu fler artiklar.
Glöm inteprenumerera på min kanal.Tack för att du är med mig. Ses snart!
För att förbereda ett festligt mellanmål behövde jag:
- 200 gr. röd fisk.
- 2 pitabröd (200 gr.).
- 350 gr. bearbetad eller ostmassa.
- Salladsblad.
Jag rekommenderar också att du tittar på dessa recept: ovanlig sallad med bönor och konserverad fisk // istället för kotletter och lata kålrullar lagar jag denna maträtt // snabb kålfrukost på 10 minuter