En riktigt sommar, utsökt, lätt sallad av rädisor och gurkor. Jag lagar mat stadigt flera gånger i veckan. Våra rädisor och gurkor, njut. Det verkar för mig att detta är den perfekta kombinationen av produkter, smaken är fantastisk.
För dem som älskar videorecept har jag förberett en kort video:
Ett steg för steg recept på gurka och rädisasallad med ett foto:
Först torkar jag mina rädisor med en handduk och skär dem i tunn platina. Jag överför den till en djup skål, där jag förbereder salladen.
Jag skär också gurkan i tunna skivor. Jag lägger till rädisan.
Hacka persilja (kan ersättas med dill) och lökfjädrar fint. Jag lägger till grönsaker.
Jag skär det kokta ägget i kuber och lägger också till skålen.
Jag gnuggar osten på ett medium rivjärn.
Jag lägger till gräddfil, salt efter smak. Jag rör om det. Tillsätt svartpeppar om så önskas.
Sallad redo! Du kan äta det redan, men jag rekommenderar att du lägger det i kylskåpet ett tag, det blir ännu bättre.
Servera med ruccula. Smaklig måltid!
📝 Produkter:
- Färsk gurka - 1 st. (200 gr.)
- Rädisa - 350 gr.
- Hårdost - 60 gr.
- Kokt kycklingägg - 1 st.
- Gräddfil - 3 msk. med en bild.
- Gröna är ett gäng. (persilja eller dill)
- Lök (fjädrar) - litet gäng
- Salt och svartpeppar efter smak.