Jag älskar stekt zucchini, men på sommaren vill jag inte stå nära en stekpanna... Och du lägger till mycket olja, vilket inte är användbart. Jag bestämde mig här på något sätt att prova att laga zucchini i ugnen och det blev så gott! Du kan inte säga från stekt mat. Här är ett nytt recept som jag upptäckte själv.
Ett steg-för-steg recept med ett foto av hur man utsökt lagar zucchini i ugnen för att smaka som stekt.
Jag tar 2 zucchini som väger 500 gram. Skär i cirklar 7 mm tjocka.
Jag lägger zucchinin i en skål och strö den med en tesked salt. Jag kommer att röra. Jag lämnar den i tio minuter. Detta steg är mycket viktigt. Om du hoppar över den får du inte "effekten" av stekt zucchini.
Efter tio minuter tömmer jag den släppta saften. Zucchini kan sköljas under vatten för att ta bort överflödigt salt.
Jag lägger till en matsked vegetabilisk olja, en tesked torkad vitlök, en tesked i zucchinin kryddor "kaukasiska örter" (kan ersättas med provensalska, italienska) och en halv tesked söt paprika. Jag rör om det.
Du kan inte lägga till kryddor alls, då får du samma smak som zucchini stekt i stekpannor. Du kan inte berätta.
Jag sprider zucchinin på ett bakplåt och kokar i en ugn som är förvärmd till 180 grader i cirka 20 minuter tills den är gyllenbrun.
Det här är zucchini du får. Hur tycker du om detta recept? Har du provat det?
Färdig zucchini kan smörjas med gräddfil (majonnäs) med vitlök och serveras.
Gillar du metoden? Stöd artikeln med liknande - jag blir väldigt nöjd. Prenumerera på "CULINARY MIX"Du kommer att älska mina recept.
Och här är videoreceptet, här kan du se resultatet, vilken typ av zucchini visade sig.