Helt av misstag hittade jag detta auberginerecept och jag gillade det så mycket att jag bestämde mig för att dela det med er, min älskling. Det är sommar nu, det är väldigt varmt och jag vill inte stå vid kaminen och steka äggplantorna, och även de visar sig vara feta, och i den här värmen vill du ha något lätt. Det är sant?!
Låt oss börja förbereda dessa äggplantor redan! 😍
Jag kommer att skära 3 små aubergine i skivor på det här sättet: Jag skär auberginen i två halvor, sedan varje hälft i 2 till och varje kvart igen i 2 delar.
Totalt visar det sig att varje aubergine skärs i åtta sådana block:
Jag lade äggplantorna i en kastrull.
Jag förbereder förbandet: Jag blandar citronsaft, vegetabilisk olja, paprika, svartpeppar, torkad basilika, oregano, vitlök, salt, och jag kommer också att lägga till torkade svampar (detta ger en speciell svampsmak till aubergine).
Jag fyller aubergine med denna dressing. Jag rör om så att varje bit aubergine är i förbandet. Och jag lämnar det så i tio minuter.
Sedan sprider jag den på ett bakplåt och kokar i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 20-25 minuter.
Aubergine kan ätas varma, eller så kan du göra det: lägg dem i en djup skål och häll såsen: blanda sojasås med citronsaft. Låt stå i kylen i minst 20 minuter, eller bättre längre!
En underbar, utsökt aubergineförrätt är klar!
Hur tycker du om den här tillagningsmetoden? Jag väntar på dig i kommentarerna! 👍
Prenumerera på kanalen "Culinary Mix".
Produkter:
3 små äggplantor.
Förband: paprika (1 tsk) + basilika (0,5 tsk) + oregano (0,5 tsk) + salt + peppar + torkad svamp (1 tsk) + citronsaft ( 2 msk) + vegetabilisk olja (3 msk) + vitlök (2-3 kryddnejlika).
I slutet, om så önskas - 1 msk. citronsaft + 1 msk. Soja sås.
Bläddra igenom bilderna >>>
Och här är en annan kort video av ett recept för att göra aubergine, ta en titt. Resultatet syns tydligt där. 😉