Jag älskar ris och idag vill jag dela ett mycket gott, snabbt och enkelt matlagningsrecept. Vår familj älskar den här typen av ris. Det visar sig vara mycket tillfredsställande.
Förresten, även det billigaste riset kan tillagas med detta recept, och det kommer att visa sig vara inte mindre gott. Idag har jag just sådana - det mest budgetrika riset.
Jag lagar en sådan risrätt minst två gånger i veckan, och ibland oftare. Jag är säker på att du kommer att gilla det också!
Förresten, denna typ av ris tillagas i kinesiska restauranger.
För videoälskare har jag förberett ett kort videorecept, se:
Ett steg-för-steg recept med ett foto av hur man lagar utsökt ris
Ris ska sköljas väl i kallt vatten flera gånger tills det är klart vatten. Vi måste ta bort överflödig stärkelse och detta kommer att göra riset mer smuligt. Det är bättre att ta ris med händerna och gnugga det mellan handflatorna.
Jag bryter två ägg i en djup tallrik, saltar och blandar med en gaffel. Jag lägger det åt sidan för nu.
Jag värmer upp en stekpanna med vegetabilisk olja.
Jag lägger till ris i pannan och omrör hela tiden, kokar på lägsta värmen i en till två minuter. Riset blir transparent.
Varje ris kommer att finnas i olja och som ett resultat får vi gott, gott, icke-klibbigt ris. Det är bättre att inte hoppa över denna procedur om du vill få smuligt ris.
Jag häller riset med kallt vatten. Andelen är 1: 2. Jag har ett glas ris och två glas vatten.
Salta lite, glöm inte att jag också saltade äggen.
Täck stekpannan med lock, koka upp och koka sedan på den lägsta värmen i 10 minuter.
Tiden har gått, riset har absorberat tillräckligt med vätska.
Nu lägger jag till frysta ärtor. Du kan använda majs eller blandade grönsaker. Men jag gillar det med ärtor.
Rör ingenting, täck pannan med locket igen och koka i två minuter.
Ett par minuter har gått, nu lägger jag till äggen (jag blandar lite igen). Jag lägger till ägg jämnt över hela risområdet. Jag stör inte någonting!
Täck i en stekpanna och koka i ytterligare tre minuter tills äggen blir vita. Öppna inte locket. Jag stänger av spisen och lämnar den i tio minuter.
Skålen är klar! Jag rör om det och serverar det till bordet. Smaklig måltid!
I videon ovan kan du se hur smuligt riset blev, där jag visar mer detaljerat.
Förresten, en sådan maträtt kan mycket väl vara oberoende :) Hur tycker du om detta ris?
Kära läsare, snälla betygsätt receptet som, dela med dina vänner - det här är den bästa belöningen för mig och ett incitament att skriva ännu fler artiklar.
Glöm inteprenumerera på min kanal.Tack för att du är med mig. Ses snart!
Produkter som jag behövde:
- Ett glas ris.
- Ett par glas vatten.
- Ett glas frysta ärtor.
- Ett par kycklingägg.
- Salt att smaka.
- Tre matskedar vegetabilisk olja.
Jag rekommenderar också att du tittar på dessa recept:ovanlig sidrätter av vanliga potatisar och rödbetor // istället för kotletter och lata kålrullar lagar jag denna maträtt // snabb kålfrukost på 10 minuter