Har du någonsin haft något som du frös något, och när du avfrostade ett år senare, hittade du "något" och log trevligt?
Jag tror att något liknande åtminstone en gång, men hände alla.
Jag hade just ett sådant fall.
Jag bestämde mig för att frysa gurkor här förra året och det hände så att jag "stoppade" dem längst ner i frysen och glömde bort dem. Tja, de kom bara inte till mig! Ibland händer det...
Min svärmor glömde att stänga frysen, jag såg den ungefär tre timmar senare (jag var lite upprörd över den här situationen). Jag stängde dörren, men efter några dagar var allt i frysen täckt av frost och en akut avfrostning behövdes.
Igår började jag tina frysen och såg dessa gurkor! Så jag undrade hur de smakade, såg ut och om de passade för någon maträtt.
Så här frös de och bildade en enda klump. Jag frös gurkor i en vanlig påse, även om det vore bättre om jag gjorde det i speciella fryspåsar.
Jag skär gurkorna i små rutor (vid frysning).
Så här ser de ut nu.
Jag försökte det och vet du vad, jag blev positivt överraskad! Doften av riktiga sommargurkor. Inte så starkt, förstås, men det är det! Det fanns inget intryck av att du åt det var inte klart vad. Det var tydligt att det här var gurkor.
Det viktigaste, som jag förstod det, är att inte tina dem, annars förvandlas de bara till "gröt".
Jag bestämde mig för att lägga till dessa gurkor i okroshka. Och ingen av släktingarna insåg ens att dessa gurkor var frysta. Jag gillade verkligen denna idé att frysa gurkor. Även efter ett år kan du äta dem!
I en sallad är naturligtvis redan sådana "i rimfrost" gurkor inte lämpliga. Men i kalla soppor med en smäll och i smoothies, grönsakscocktails också.
Jag brukade frysa gurkor, men de äts vanligtvis inom några månader och sedan ett år senare smakar de också bra. Använd den!
Har du provat att frysa gurkor? Dela dina tankar, idéer, råd i kommentarerna!
Glöm inte att prenumerera på min kanal "KULINÄR MIX" och som 👍 om artikeln var intressant för dig.