Hälsningar till alla läsare på min kanal! Jag heter Christina och jag är väldigt glad att se dig på min kulinariska kanal.
Jag älskar zucchini väldigt mycket och förbereder dem för vintern på olika sätt, särskilt zucchinipannkakor, grytor och zucchinikaviar. På vintern är zucchini mycket dyr, och därför har jag sedan sommaren skördat en enorm mängd av denna underbara grönsak.
Ett faktum om zucchini som få människor vet:
Förutom människor äter inte en enda varelse från djurvärlden zucchini 😲
Jag gillade verkligen det här receptet för konservering av zucchini, för första gången förberedde jag zucchini för vintern förra sommaren och uppskattade verkligen det på vintern! Hela min familj äter en sådan zucchini på vintern.
Jag råder dig att läsa den här artikeln till slut för att förstå alla förberedelserna och i slutet av artikeln kommer jag att berätta hur du ska laga en sådan zucchini ordentligt för att få en mycket god maträtt.
Låt oss börja laga mat!
För en sådan beredning kan du inte ta ganska ung zucchini, de är perfekta.
Jag gnuggar zucchinin på ett grovt rivjärn.
Jag pressar ut överflödig vätska och överför zucchinin till en påse.
Jag lade cirka 300 gram zucchini i varje påse. Saften måste pressas ut, det gjorde jag inte förut och zucchinin var helt smaklös på vintern, vatten-vatten.
Kotletter (persilja idag). Och jag lägger till en handfull persilja i varje påse zucchini.
Jag trycker på zucchinin mot väskans kant med handen, drar ut överflödig luft och sveper in den i en "rulle" och fryser.
Det är väldigt bekvämt att lagra detta sätt!
Var använder jag en sådan zucchini på vintern.
I pannkakor, för kotletter (de blir saftiga), i grytor.
Hur man använder en sådan zucchini korrekt för att göra den välsmakande.
Jag tar ut en "rulle" från frysen och överför den till kylen. Tina lite och använd omedelbart. Du behöver inte vänta på fullständig avfrostning, annars får du "gröt".
Hur tycker du om den här metoden för att förbereda zucchini för vintern? 👍
Jag skulle gärna få dina gillanden och kommentarer! prenumerera på min kanal"KULINÄR MIX"så att du inte missar helt nya recept.