Varför "Topsy-turvy"? För först kokar jag köttet och marinerar först. Hur välsmakande och saftigt det är kommer jag inte ens att berätta. Detta är definitivt värt ett försök! Och viktigast av allt, ingen tror att det är hemlagat!
Först bakades köttet i ugnen, lätt belagt med olja. Inget salt och inga kryddor! Vid 250 grader - 15 minuter, sedan tills det är ömt vid 180 grader. Jag visade i detalj hur man kontrollerar om köttet är klart här:
Nu förbereder jag marinaden. Här är vad du behöver:
• Teriyakisås - 4 msk.
• Sojasås - 2 msk.
• Äppelcidervinäger - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.
• Granulerad vitlök - 1,5 tsk.
• Torr timjan - 1 tsk.
• Salt
Jag häller marinaden på det fortfarande heta köttet, låt det svalna och lägg det i kylen i tre dagar. Om du behöver det mycket snabbt kan du använda en vakuumanordning - då är den redo på en dag.
Försök! Jag kan inte beskriva hur utsökt det är! På nyårsbordet - vad du behöver!
Titta på videon - det finns ytterligare två recept som inte är mindre intressanta))
Och prenumerera på min kanal. Jag har många läckra saker! Tack för tummen upp 👍 Ditt stöd är mycket viktigt!