Vi förbereder utsökta hackade kalkonkoteletter, som är saftiga och ömma, absolut alla kommer att tycka om det. Sådana recept är ett uttryckligt tillagningsalternativ för dem som inte har köksutrustning till hands, och det hjälper ofta. Så om du ännu inte har köpt en köttkvarn eller mixer är det inte en anledning att förneka dig själv förberedelsen av dina favoriträtter, ja och dessutom gillar många människor den här versionen av kotletter mycket mer än vanliga på grund av strukturen, eftersom vi känner exakt bitarna kött.
Var noga med att lägga till lök, lite kefir och ett par matskedar mjöl i kompositionen (du kan ersätta den med havregryn). Kotletter kan serveras med alla rätter - spagetti, potatis, bovete, grönsaksallader, örter etc. Om du gillar hemlagad snacks, kotlett kan läggas på en skiva bröd, tillsätt sallad, tomater, örter, en tallrik ost - här är ett snabbt mellanmål för en kopp te.
Ingredienser:
Kalkonfilé - 300 g
Glödlampor - 1 st.
Kycklingägg - 1 st.
Kefir - 3 msk.
Vetemjöl - 2 msk.
Salt, peppar - efter smak
Vegetabilisk olja - 3 msk.
Beskrivning:
Förbered mat i förväg. Använd färska kalkonfiléer, inte frysta, så resultatet kommer att glädja dig mer.
Skölj köttet, torka det lite. Ta bort film- och fettlagren med en vass kniv. Försök att skära fjäderfäfiléerna i så små bitar som möjligt. Töm skivorna i en skål.
Skala en stor lök, skölj huvudet och torka. Smula i små kuber, lägg till kalkon.
Häll salt, malt svartpeppar till alla beredda ingredienser. Du kan lägga till kryddor. Lämplig: paprika, torr vitlök, curry, gurkmeja, etc.
Häll omedelbart en portion kefir i kalkon med lök.
Kör ett stort kycklingägg i behållaren.
Strö vetemjöl i små portioner, blanda alla ingredienser. Den beredda massan bör inte vara flytande.
Värm en stekpanna, smörj med vegetabilisk olja. För att laga kotletter utan alltför stora mängder fett är det bättre att ta non-stick eller gjutjärnsrätter.
Lägg den beredda massan i en varm stekpanna med en matsked, sänk värmen till under medium och koka kotletterna i 2,5-3 minuter på varje sida.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro