"Pizza" tillverkad av deg med tomatjuice. Inget kött och ingen ost! Detta är naturligtvis långt ifrån pizza, men väldigt gott! Jag gör ofta den här typen av pizza under fastan. Receptet visade sig av misstag - jag bestämde mig för att experimentera med saltlaken. Hur jag gjorde det (hur receptet föddes), se videon nedan. Och jag kommer att beskriva receptet i detalj i artikeln)) Gå med - det är alltid gott och något nytt här!
Matlagning tar nästan ingen tid. Först degen. Jag tog receptet på saltlaken och ersatte bara saltlaken med tomatjuice. Har inte lagt till kryddor. Även om de inte kommer att störa här))
Jag häller tomatjuice i en skål.
Jag lägger till socker, salt, olja. Du kan också lägga till kumminfrön om du vill. Jag rör om och tillsätter gradvis mjöl. Jag rör om först med en sked och sedan med mina händer. Jag knådade en mjuk deg. Kan lämnas under en handduk i 20 minuter. Men jag ska laga mat direkt. Rulla ut degen tunt och lägg den på ett speciellt bakplåt för pizza (om inte, bara på ett bakplåt)
Jag smörjer med tomatsås. Jag lägger de stekte lökarna ovanpå. Du kan lägga till alla stekta grönsaker här - äggplantor, zucchini, paprika... Jag lägger bara till tomater och hackade oliver. Och jag lade den i ugnen.
Försök! Det här är utsökt!
Här är receptet (tillräckligt för två 24-26 cm pizzor):
• Tomatjuice (eller tomatpasta med vatten) - 120 ml
• Mjöl - 220-250 g
• Socker - 1 msk.
• Läsk - 2/3 tsk.
• Kummin (andra kryddor kan användas) - 1/2 tsk.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
Gilla det om du gillar receptet. Prenumerera på min YouTube-kanal och här)) Hur jag gör kakor av deg i saltlake (ångad, i en kastrull och i ugnen), se HÄR
Se också mina recept HÄR
Prenumerera på min Kitchen Inside Out-kanal! Gå HÄR
Tack alla för gillanden och kommentarer! Prenumerera! Det finns fortfarande många intressanta saker framöver!