Receptet är enkelt, produkterna är de enklaste. Jag gillar kålkotletter ännu mer än köttkotletter. Läckra och budgetvänliga. Du kan lägga upp dem också! Jag lagar dem hela tiden. Det är väldigt, väldigt gott. Kan serveras med en sidrätter. Men jag älskar det precis så, med en bit färskt bröd.
Matlagning? Allt är väldigt enkelt!
Hur jag lagar dessa kotletter, se videon nedan (kl. 06.05) eller läs vidare i den här artikeln. Det finns fyra fler kotletterecept i videon som en bonus, som du också kommer att gilla, jag är säker))
Jag kokar kål i saltat vatten i 5 minuter. Jag slänger den på en sikt. Jag skickar den genom en köttkvarn. Bättre att svalna lite.
Jag lägger till gryn, hirs, riven morötter, finhackad lök och örter. Salt och tillsätt peppar. Du kan lägga till vilken gröt som helst, men jag gillar hirs mest. Och greener kan naturligtvis vara vilken som helst. Jag rör om. Jag lägger till ett par matskedar mjöl. Du kan hoppa över tillsatsen om köttfärsen inte är för flytande. Vad som ska malas kött kan du tydligt se i videon ovan. Jag formar pattorna med våta händer.
Jag rullar kotletterna i brödsmulor. Det är bättre om smällarna är hemlagade (du kan se det på bilden). Om du undrar hur jag gör hemlagad spannmål, som praktiskt taget inte absorberar olja, se videon längst ner i den här artikeln.
Det återstår att steka kotletterna. Jag värmer upp lite vegetabilisk olja i en stekpanna och steker kotletterna på båda sidor tills de är guldbruna. Genomsnittlig brand.
Här är vad du behöver för att göra dessa kotletter:
• Kål 800 g
• 0,5 ml koppar
• Kokt hirs - 5-6 msk.
• Mjöl 2 msk.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Malen svartpeppar
• Salt
Försök att laga mat. Skicka din feedback och dina alternativ för magra kotletter. Jag gillar verkligen att prova nya recept))
Som utlovat länken till det hemlagade receptet för brödsmulor i videon nedan 02:40
Prenumerera på min kanal. Det finns fortfarande många intressanta saker framöver! Tack för kommentarer och gillanden!