När jag förberedde en sådan tårta för första gången bad min son två gånger om mer. Nu finns denna maträtt ofta på vårt bord. Du kan laga en sådan paj inte bara med kött - den är utsökt med svamp och ostmassa. Denna tårta kan serveras som mellanmål eller som huvudrätt. Både varmt och kallt är utsökt!
Hur jag förbereder en sådan tårta, se videon nedan. Det finns också 4 fler lavashrecept, vars beredning tar dig inte mer än en halvtimme! Titta - du kommer att gilla det))
Hacka löken fint, hugga morötterna på ett grovt rivjärn. Jag steker köttfärsen lite och lägger sedan till lök, morötter, salt och kryddor. Och jag tar det till beredskap. Du kan ta köttfärs. När det svalnar, tillsätt finriven ost och grön lök.
Jag blandar ägget med kefir. I en lämplig bakplåt lade jag två ark pitabröd på botten och sedan halva fyllningen. Sedan ritar jag av bitar från lavash, doppar dem i kefirblandningen och lägger dem på fyllningen.
Fördel resterande fyllning på toppen och täck med pitabrödets kanter. Jag häller rikligt med kefirfyllning. Jag sprider några skivor smör på toppen.
Jag lade skålen i en förvärmd ugn till 220 ° C i 20 minuter. Och du kan tjäna!
Ingredienser:
∙ Lavash - 350-400 g
∙ Köttfärs - 500 g
∙ Lök - 1 st.
∙ Morötter - 1 st.
∙ Ost - 200 g
∙ Grön lök
∙ Kefir - 250 ml
∙ Ägg - 1 st.
∙ Smör - 30 g
∙ Malad svartpeppar
∙ Salt
Se mina andra recept:
Läcker middag på en halvtimme - pasta i en kastrull med kyckling och grönsaker
Gröt från 4 flingor med svamp
Lavash kuvert med äpplen i valnötsbrödning