Hur man slutar slösa mat. Detta är den tredje delen! Titta först HÄR. Och den andra här HÄR. Du kan se allt på en gång i videon i slutet av den här artikeln.
Det händer att många kokta rödbetor finns kvar. Det kan också frysas. Ibland före semestern gör jag till och med sådana ämnen avsiktligt för att spara tid. Jag skär de kokta eller bakade rödbetorna i små kuber eller riv dem. Jag brukar göra båda. Jag lägger den i plastbehållare, täcker och lägger den i frysen. Och när jag behöver göra en sallad med rödbetor tar jag ut den, avfrostar den och lägger till den i skålen. Du kan laga kaviar från sådana rödbetor - snabbt och gott.
Jag fryser också sill till sallader och till min favoritkaviar. Jag rengör, tar bort alla ben och hugger fint. Sedan lägger jag den på en tallrik och i frysen. Du behöver inte tina på länge. 10-15 minuter och sill kan läggas till skålen. Mycket bekvämt! Och sillen kommer definitivt aldrig att försvinna))
Ofta före semestern har jag buljong. Jag kokar kött till sallad, men det finns ingen tid att laga soppa. Men det finns mycket utrymme i min frys. Därför fryser jag buljongen. Och när jag vill ha lite soppa tiningar jag upp och lagar mat. Jag lägger ofta till denna buljong i andra rätter, till exempel i spannmål eller såser.
Och gröt kvarstår ibland. De är också ganska ätliga efter avfrostning. Du kan göra läckra köttbullar av bovetegröt eller mala och lägga till kotletter.
Jag lägger korn till soppor - det är väldigt bekvämt. Du behöver inte laga mat på länge. En eller två och redo att rassolnichek!
Och ris kan användas i sallader, köttbullar och grytor. Efter avfrostningen är det inte värre.
Jag fryser också ärtor. Jag lägger den i en plastbehållare - och jag har alltid ett tomt för snabb soppa eller pajer.
Och jag fryser också kokta bönor, och det är också väldigt bekvämt. Kan serveras i portionspåsar eller frysas i en stor behållare. Var man ska använda sådana bönor senare tror jag inte ens är värt att berätta. Jag lägger till det överallt - i soppor, borsch, kött- och grönsaksrätter, sallader och i olika fyllningar. I allmänhet finns det alltid bönor i min frys!
Vad händer om det fortfarande finns tomatpuré kvar? Jag tror att du redan förstår vad jag gör)) Jag delar upp i små portioner och fryser förstås. I en sådan behållare placeras ungefär två matskedar tomatpuré. Det är väldigt bekvämt. Sedan tar jag ut en portion och lägger till där jag behöver det. Det här är de snygga delarna du får.
Jag delar upp den röda kaviaren i portioner på samma sätt. Vår yngsta älskar henne, så vi köper mycket på en gång och fryser det i portioner som detta.
Vad händer om det finns bananer kvar? Efter avfrostning kan du naturligtvis inte bara äta dem. Men jag fryser dem också. Jag skär i bitar, smörjer en tallrik med smör och sprider den så här. Sedan kastar jag de frysta bananerna i mixern, tillsätter grädden och det visar sig vara utsökt glass. Om du provar en gång fryser du bananer speciellt för denna maträtt.
Men det är inte allt! Jag har redan berättat hur jag lagrar greener. Den här buketten har redan stått i 3: e veckan, men jag ser redan att jag snabbt måste spara den)) Därför ritar jag av bladen som fortfarande kan användas och fryser dem. Jag klippte den. Och jag har också några gröna lök här. Jag skär det också. Och jag satte ihop allt i en liten behållare för frysning. Då är det väldigt bekvämt att använda. Han öppnade den, tog så mycket som behövdes, resten - tillbaka i frysen.
Du kan också göra dillolja. Jag hugger örterna, kombinerar med mjukt smör, lägger till citronskal och svartpeppar. Jag blandar den, lägger den på folie, slår in den och håller den i frysen i 2-3 månader. Jag serverar sådant smör till pasta, potatis, lägger till spannmål, grytor, kotletter, soppor, eller så äter vi det bara så här med bröd. Jag delade receptet på sådan olja HÄR.
I allmänhet finns min frys tom, som ni förstår finns den inte. Skriv i kommentarerna vad du fryser. Och, naturligtvis, prenumerera och gilla. Jag hoppas att det var intressant)) Titta på videon - här är alla tre delarna!
BÖRJA HÄR:
Del 1. Hur man slutar slösa mat och lära sig att använda frysen för mer än bara kött
Del 2. Hur man slutar slösa mat. Vad händer om det finns en gurka kvar? Frys inte?