God dag och utsökt viktminskning!
På min kanal delar jag min erfarenhet av att gå ner i vikt (från 132 kg med en ökning på 172 kg till 71-72 kg), vardagens meny och recept på rätter där jag fortsätter att bli smal.
Idag vill jag erbjuda dig ett recept på kex på min favorit ostmassadeg.
Jag har redan berättat receptet på ostmassadeg, det är universellt. Den kan användas för att till exempel skapa både en söt maträtt och en pizza eller en köttpaj.
Häromdagen gjorde jag mig en kex till middag med kycklingklubba, körsbär och ost och till familjen för te kex med ett äpple. Jag lämnade mig en söt kex till frukost.
Det här är utsökt! Fyllningarna kan ändras beroende på din smak och tillgången på mat i huset.
✅Vi behöver följande ingredienser för degen:
- keso 300 g (9%),
- fullkornsmjöl 250 g (jag har 200 ris och 50 fullkornsvete),
- 2 kycklingägg
- salt, sötningsmedel 3 påsar (3 g), 1/2 tsk bakpulver.
OrFör köttfyllning:
- kalkon trumpinne (jag hade en bakad trumpinne),
- körsbärstomater (100 g),
- suluguniost (30 g).
🍏 För söt fyllning för 3 kex:
- äpplen (3 st) - 240 g,
- en nypa kanel
- 5 g socker (utan det)
OokMatlagning.
Förbered först degen.
Vi blandar keso, ägg, mjöl, bakpulver, en nypa salt.
Blanda allt väl, knåda en homogen deg. Degen håller fast vid dina händer.
Därefter delade jag degen i 3 medelstora bitar och en större för köttkex.
För att förhindra att degen slits och klibbar rullade jag genast ut den på en silikonmatta, på vilken jag bakade kex.
Först spred jag degen med händerna, smord med olivolja och rullade sedan ut den jämnt med en kavel (jag smörde också kaveln med olja).
I mitten lägger du ut trumstickköttet (eller något annat kött som du har, bakat eller kokt i förväg), körsbärstomater, skär i halva och strö allt med ost.
Böj kanterna på kexet.
Vi skickar till ugnen vid 160 grader i 30 minuter. Leds av din ugn, du kan behöva mer eller mindre tid.
För söta kex skär jag äpplen i tunna skivor, lägger dem i mikrovågsugnen i 2 minuter så att äpplen inte är råa i kexet.
I den återstående degen, som är 3 stycken, tillsatte jag 1 dospåse sahzam och blandade igen och rullade sedan ut degen.
Sedan lade jag äpplen i mitten, ströde med kanel, lindade kanterna och ströde var och en med en nypa socker. Socker - valfritt.
Jag lade den i ugnen i 30 minuter vid 160 grader.
Du kan titta på videoreceptet på min YouTube-kanal länk.
Ungefärliga KBZHU köttkex: K - 560, B - 37.2, F - 23.1, U - 54.1.
Ungefärliga KBZHU söta kex: K-417, B-20.5, Zh-10.9, U-57.1 - utmärkt frukost.
Tack för din tid och gillanden.
Prenumerera på min kanal om du är intresserad av min erfarenhet, recept och kommunikation.
Jag låtsas inte vara en PP-expert. Dela bara min erfarenhet. Jag är "OkoloPP"!