Smörgåsar med lök. Vi har alltid förberett dem på vandrarhemmet. Och då när det inte fanns tillräckligt med pengar... Men även nu, även om de dåliga tiderna är långt borta, kommer jag ibland ihåg detta recept. För att det är väldigt gott! Om din hälsa tillåter dig och du inte har provat sådana heta smörgåsar än - rekommenderar jag det! Dessutom förbereds de för en-två-tre!
Jag klippte limpa ca 1-1,5 cm tjock. Sådana smörgåsar är mest utsökta med en limpa. Valfritt bröd kan naturligtvis användas. Vispa ett ägg i en djup tallrik, tillsätt finhackad lök, lite mjöl, salt och blanda. Om det finns kan du lägga till riven ost (den är väldigt god med den). Men vi hade vanligtvis inte ost, så vi lade till det vi hade - vanligtvis var det riven potatis.
Jag blandar allt detta och lägger det på limpa. Jag värmer upp vegetabilisk olja i en stekpanna och fyller försiktigt ner smörgåsarna i pannan. På andra sidan behöver du inte steka. Men om du gillar krispigt bröd kan du vända det och hålla det i pannan i ytterligare 30-40 sekunder. Här är vad som händer. Det första fotot är med ost, det andra är med potatis. Och ja, jag vet att det inte är särskilt hälsosamt, men väldigt gott!
Hur jag gör sådana smörgåsar, se videon nedan. Det finns också 4 fler lökrecept - lökkotletter, en paj (vi kallar den "lökpizza"), inlagda och torkade lök. Titta - du kommer att gilla det))
• Bröd (bäst med en limpa) - 6 skivor
• Ägg - 1 st.
• Lök - 1 - 2 st.
• Mjöl - 1 tsk.
• Ost (om så önskas kan du hoppa över tillsats eller ersättning med potatis)
• Salt
Se mina andra recept:
Draniki är de mest utsökta!
Morotkaviar med sill
Potatisar bakade på lökringar