Oftast efter påsk, när det är mycket kokt ägg kvar, lagar jag ägg i sojasås. En mycket enkel och mycket god aptitretare som jag ibland serverar även på ett festbord. Bara 5-7 minuter - och du är klar!
I videon nedan kl. 11:19 kan du se hur jag gör det. Det finns också många olika sätt att laga mat ägg till påsk, några experiment och ett sätt att vackert dekorera ägg utan lökskal och färger. Titta - du kommer att gilla det))
Jag häller 2-3 msk i pannan. vatten, 2 msk. sojasås, en tesked brunt socker, 1/3 tesked ingefära, en nypa muskot, lite torkad vitlök och en kryddnejlika. Kryddor och kryddor kan du naturligtvis ta efter din smak. Jag rör om och lägger kokta och skalade ägg i såsen. Jag lagar mat och vänder ständigt i 5-7 minuter.
Här är vad som händer. Mycket vacker rik färg, ljus arom. Den söt-salt-kryddiga smaken av protein i kombination med en delikat äggula... Det är ovanligt och gott))
Se även:
Äggröra med pickles
Äggröra i vatten med en utsökt sås
Jag lagar ägg till påsk i 2 timmar. Vem har inte försökt, de förstår mig inte