Om du älskar squashkaviar, var noga med att prova detta recept. Allt bereds mycket, väldigt enkelt! Och det visar sig mycket gott!
Här behöver du inte steka någonting länge, rör om och se till att det inte brinner. Här behöver du bara tvätta och skära grönsakerna och sedan slå allt med en mixer! Kaviaren visar sig vara mycket välsmakande och nästan kost, eftersom det finns väldigt lite olja i den!
Hur jag förbereder denna kaviar, se videon nedan. Det finns också 4 otroligt läckra och ovanliga zucchinirecept + ett litet (framgångsrikt) experiment! Titta - du kommer att gilla det))
Jag hugger alla grönsaker. Det spelar ingen roll hur du skär dem. Så bekvämt - i cirklar, kuber eller kuber.
Lägg i en skål, tillsätt salt, lite svartpeppar och 2 msk. vegetabilisk olja. Jag blandar allt bra.
Jag lägger den i en bakhylsa, knyter den på båda sidor och gör flera punkteringar med en nål. Jag sprider den på ett bakplåt. Jag lade den i en förvärmd ugn till 180 grader och kokade i 60-70 minuter.
Jag tömmer överflödig vätska så att kaviaren inte blir för flytande. Vispa grönsaker med en mixer. Och du är klar!
För vintern använder jag ett annat kaviarrecept - det finns i videon ovan. Och vi äter en sådan kaviar direkt. Jag förvarar den i kylen i 4-5 dagar. Försök! Det är otroligt gott. Och det tar väldigt lite tid att laga mat))
• Zucchini (helst ung) - 2 st.
• Tomat - 2 stycken
• Morötter 1-2 st.
• Paprika - 1 st. (du kan inte lägga till)
• Lök - 2 st.
• Salt att smaka
• Malen svartpeppar
• Solrosolja - 3 msk.
*** Från denna mängd ingredienser erhålls cirka 700 g
Se mina andra recept HÄR. Prenumerera om du gillar enkla och läckra recept - vi lagar mat tillsammans!