Ett enkelt recept på din favoritsallad. Ett litet trick som sparar tid 😊
Speciellt är det inte tillräckligt med tid innan semestern. Denna metod hjälper mig ofta. Vinägretten visar sig vara inte mindre god men mycket snabbare!
Allt är väldigt enkelt! Jag skär i små kuber rå (!) grönsaker - rödbetor, morötter och potatis.
Sedan häller jag 2 msk vegetabilisk olja i en skål med tjock botten. Sprid ut de hackade betorna och blanda väl så att varje bit är täckt med smör.
Nästa lager är morötter. Och på toppen - potatis. BLANDA INTE!
Jag lägger till 5 msk. vatten, koka upp på hög värme och koka i exakt 5 minuter!
Sedan tar jag bort det från värmen och utan att öppna locket (!) Låter jag det svalna helt. När grönsakerna är helt svala är de redo! Mjukt, men viktigast av allt - alla kuber är jämna! Jag tömmer överflödig vätska (om den är kvar).
Jag lägger grönsakerna i en skål, lägger till resten av ingredienserna (bönor, färdiglagad lök, hackad pickles och surkål). Jag fyller med olja och blandar. Du kan tillsätta salt efter smak.
Enkelt och snabbt!
I videon nedan finns förutom detta recept också ett recept på vinägrett utan potatis med en intressant dressing, grekisk sallad med bakade äggplantor i en ätlig tallrik och sill under päls. Titta - du kommer att tycka om det)) Och det finns definitivt något att prata om!
INGREDIENSER:
• Råbetor - 1 st.
• Rå morötter - 1 st.
• Rå potatis - 2 st.
• Inlagd gurka - 1-2 st.
• Surkål - 100-150 g
• Konserverade bönor - 1 burk
• Lök - 0,5 st.
För marinaden:
• Vinäger - 2 tsk.
• Socker - 1 tsk.
• Salt - en nypa
• Kokande vatten - 100 ml
För tankning:
• Doftande solrosolja