Denna deg visar sig alltid. Läcker med någon fyllning. Och receptet är som alltid det enklaste!
Hur jag gör dessa pajer, i videon nedan kl. 11:23. Det finns också 4 recept för deg till pajer utan jäst - smördeg, kefirdeg, potatis och mörbröd. Titta - du kommer att gilla det))
MATLAGNING:
Sikta mjöl i en skål - 3 koppar. För detta recept mäter jag allt i glas. Mitt glas är 250 ml
Jag lägger till 0,5 koppar vatten och 0,5 koppar vegetabilisk olja. Jag använder vanligt kallt vatten.
Detta inkluderar även salt och socker. Jag knådade degen. Jag lägger alltid till lite socker i den här degen. Men jag försökte utan det - lite "friskt" men också gott! Därför kan socker om så önskas uteslutas, även om det fortfarande är smakligare med det. Degen är mycket elastisk.
Skär i bitar (7-8 bitar).
Jag rullar varje bit så tunt som möjligt! Även bordet ska vara synligt genom degen:
Vilken fyllning som helst är lämplig för dessa pajer. Jag lagar vanligtvis med stuvad kål. Men idag lade jag till stekt kött i kålen. Jag gillar dessa malet kött och rispajer. Det är också mycket gott med äpplen.
Jag lägger mycket fyllningar! Och jag rullar upp det.
Det här är pajerna du får. Jag sprider dem på ett bakplåt täckt med pergamentpapper och lägger dem i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 30 minuter.
Under denna tid kommer degen att bruna bra och bli krispig och mycket välsmakande!
Det är allt! Inget komplicerat! Även om du aldrig har gjort deg förut kommer du definitivt att lyckas!
INGREDIENSER:
• Vatten - 0,5 stack.
• Solrosolja - 0,5 stack.
• Mjöl - 3 travar.
• Socker - 1 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Fyllning (stuvad kål + stekt köttbitar)
Se mina andra degrecept efter tagg:
#kök inifrån och ut degen
#kök inifrån och ut bakning