Läckert och saftigt kött på bara 25 minuter! Även magert nötkött är fantastiskt! Och även utan ugn! Du kan servera sådant kött på ett festbord eller bara göra smörgåsar till lunch eller frukost.
Idag tog jag nötkött (helt magert). Men naturligtvis kommer fläsk att vara mycket smakligare, speciellt om du tar en fetare bit! Jag gör en djup skärning med en kniv. Och jag sätter in en tunn bit morot i den. Sedan andra, tredje och fjärde. Titta på videon:
Nu vitlök. Återigen gör jag små snitt med en kniv och sätter in vitlök i dem.
Jag förbereder marinaden. Sojasås, röd paprika och lite vegetabilisk olja. Du kan tillsätta salt. Men vi har tillräckligt med salt från såsen. Rör om och rulla köttet i denna blandning väl.
Du kan laga mat direkt. Men naturligtvis kommer köttet att bli bättre om du lämnar det i marinaden i minst en halvtimme. Lägg en bakpåse i en keramisk eller glasskål. Jag lägger en blandning av paprika längst ner i påsen, sprider köttet - och peppar på toppen också. Du kan naturligtvis använda några favorit kryddor!
Jag binder påsen och gör flera punkteringar med en nål.
Jag lade kötträtten i mikrovågsugnen. Och jag lagar mat i 25 minuter vid 600W. Endast mikrovågor - inga extra grillar! I den avstängda mikrovågsugnen lät jag den stå i ytterligare 5 minuter (även om du kan få det direkt, speciellt om det är fläsk).
Jag lagar både fläsk och nötkött under samma tid - det blir alltid bra! Både varm och kall är lika utsökt!
Kan läggas på en tallrik och läggas på ett festbord.
Eller så kan du bara äta till lunch med en bit bröd, ta det med dig till jobbet eller sätta upp ditt barn i skolan.
RECEPT:
• Nötkött (eller fläsk) - 700 g
• Sojasås - 2 msk.
• Söt röd paprika - 2 tsk.
• En blandning av krossad paprika - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Morötter - 0,5 st.
• Vitlök - 1-2 tänder.