Du kommer definitivt att gilla denna ovanliga sallad med kycklingfilé och zucchini! Allt är perfekt i denna sallad - både saftig smak och ljust utseende. Kombinationen kycklingkött, saftiga tomater och stekta zucchinibitar kommer att imponera på dig. En krispig lök och en doftande dressing utan majonnäs harmoniserar perfekt salladens smak.
Denna sallad med kycklingfilé och zucchini visar sig vara lätt, men samtidigt mättar den perfekt. Det kan vara en komplett lätt måltid. Och han kommer att hitta sina beundrare på festbordet.
Om du vill minska mängden olja kan zucchinin stekas i en torr panna, och du kan också använda kokt kycklingfilé. Så du får den mest kostrika och hälsosamma versionen av denna sallad med kycklingfilé och zucchini. Förresten, zucchini kan enkelt ersättas med zucchini.
Var noga med att förbereda en så enkel sallad och unna dig själv och dina nära och kära en utsökt, ljus sallad till middag.
Ingredienser:
- kycklingfilé (bakad, kokt) - 300 g
- tomater - 3 st.
- zucchini (zucchini) - 1 st.
- lök - 1 st.
- salladsblad - 100 g
- vegetabilisk olja - 1 msk. l.
- äppelcidervinäger - 1-2 msk. l.
- Fransk senap - 1 tsk l.
- salt att smaka
- malen svartpeppar - efter smak
Steg för steg recept
1. Låt oss först förbereda alla ingredienser.
Skär en lök i halva ringar.
2. Skär tre medelstora tomater på mitten och skär ut stället där stjälken fästs. Skär varje halva tomaten i 3-4 bitar till.
3. Skär 300 g bakad kycklingfilé i kuber.
Du kan också använda kokta eller stekta kycklingfiléer i salladen.
4. Skär en liten zucchini på längden och skär i halvcirklar. Det är inte nödvändigt att skära särskilt tunt.
Lägg hackad zucchini i en het stekpanna med lite vegetabilisk olja. Stek dem lite på ena sidan och vänd dem till andra sidan.
Zucchini kan användas istället för zucchini.
Vi överför de stekta zucchinibitarna till en tallrik täckt med en pappershandduk så att överflödigt fett absorberas.
5. Lägg stekt zucchini, hackad kycklingfilé, skivor färska tomater och lök hackad i halvringar i en skål.
Salt efter smak och peppar. Tillsätt 1 tsk senapskorn till detta. Senapsfrön kan ersättas med vanlig senap.
Krydda sallad 1-2 msk. l. äppelcider, vinäger eller citronsaft och 1 msk. vegetabilisk olja. Blanda allt försiktigt.
6. Servera salladen på en stor tallrik eller tallrik. Lägg först de tvättade salladsbladen på en tallrik i en cirkel. Lägg den förberedda salladen ovanpå salladsbladen.
Salladen är klar att servera.
Salladen med zucchini, filéer och grönsaker visade sig vara mycket god. Salladen är väldigt lätt på grund av grönsakerna, och samtidigt mättande på grund av köttet. Denna sallad är perfekt för varje dag och för ett festligt bord.
Videorecept
Receptet är hämtat från min kulinariska sajt. gotovimop.com