Jag älskar denna gryta (vi kallar den "potatislasagne") - den är inte svår att laga, och resultatet är alltid fantastiskt. Den passar mycket bra som en varm maträtt på ett festbord! Läckra, saftiga och aromatiska!
Hur jag förbereder denna maträtt, i videon nedan 04:43. Det finns också ytterligare 4 festrecept från vanliga potatisar. Titta - du kommer att gilla det))
Förbered först potatisen. Jag rengör det, skär det i tunna skivor och koka det i 4-5 minuter i saltat vatten (nästan tills det är kokt - det beror på sorten). Jag använder ett friterat nät för detta (mycket bekvämt).
Nu fyllningen. Stek löken i en liten mängd vegetabilisk olja tills den är mjuk (hacka den fint). Sedan lägger jag till malet kött (allt kött kommer att göra). Salt och tillsätt mina favoritkryddor. Jag stekar köttfärs nästan tills det är mjukt.
Jag skär tomaterna på mitten och riv dem (huden förblir i handen). Jag skickar tomatmassan till köttfärs. Slaktkroppen i några minuter till.
Samla grytan. Lägg ett lager potatis i en ugnsform.
Sedan halva malet kött och ett lager ost. Potatis igen.
Nu tomaterna. Jag skalar av huden och skär i skivor. För tomater - lite torr basilika och den andra halvan av malet kött.
Lite ost och potatis igen. Det översta lagret är ost. Jag sätter i ugnen och bakar vid 180 grader i cirka 25 minuter. Om jag lagar mat med kyckling lägger jag några skivor smör på toppen.
Serverar varmt! Tja, det är väldigt gott!
INGREDIENSER:
• Potatis - 1 kg
• Köttfärs - 600 g
• Lök - 1 st.
• Tomater - 2-3 st.
• Ost - 200 g
• Krydda köttfärs - 1,5 tsk.
• Basilika - 0,5 tsk.
• Salt