En ovanlig kombination. Förbereder sig snabbt. "Gårdagens" bovete försvinner aldrig hos oss)) Och du kan använda vilken som helst keso här.
Jag har nyligen berättat för dig VAD jag lagar av bovete. För oss är detta inte bara en röra. Och soppor och grytor, sallader och kotletter, bröd och desserter och fyllningar - Jag lagar en mängd olika rätter från bovete. Här är 5 intressanta bovete-recept (om du saknade dem - se, du kommer definitivt att gilla dem):
Idag ska jag göra en enkel bovete efterrätt. Dessutom kan bovete användas som är kvar efter middagen.
Om jag fortfarande har keso fryser jag den och använder den sedan i fyllningar eller gör ostkakor av den. Så även denna "glömda" ostmassa är perfekt för denna maträtt.
Hur man lagar mat:
Ostmassa ska vara fri från stora klumpar. Det är bättre att först slipa den genom en sikt, finhacka den eller mala den i en mixer.
Kombinera bovete och keso i en skål.
Jag lägger till lite socker och salt, ett ägg och en sked mjöl. Jag blandar allt. Du bör få en massa från vilken du enkelt kan forma ostkakor-kotletter.
Om massan plötsligt inte fastnar, tillsätt ytterligare en sked mjöl.
Med våta händer bildar jag runda ostkakor-kotletter. Jag rullar dem i mjöl.
Och stek i olja på båda sidor. Det är bättre att använda smält smör (det smakar bättre). Men naturligtvis lagar jag ibland också på vanlig grönsak.
Jag sprider de färdiga ostkakorna på en pappershandduk för att ta bort överflödig olja. Och det är allt! Du kan servera!
Ingredienser:
• Bovete (färdiggjord) - 1 glas
• Keso - 120 g
• Ägg - 1 st.
• Socker - 1,5 tsk.
• Salt - 1/3 tsk.
• Mjöl -1-2 msk. (+ för panering)
Mjölk med gräddfil - det är det godaste! Men i det här receptet kan du ersätta socker med dina favoritkryddor och du får inte en efterrätt utan en zukuska.
Läckra också!
Se mina liknande recept efter tagg:
#kök inuti av spannmål
#kök inifrån och ut för te