Även om det inte finns något sätt att åka till floden förbereder vi grill hemma. Burken är mycket välsmakande! #damen är inte uttråkad
Och inte bara i banken! I videon nedan 5 kebabrecept som du kan laga utan att lämna ditt hem. Titta, du kommer att gilla det))
Marinera först köttet. Jag skär den i "praktiska" bitar. Jag har en fläskhals, men du kan ta något kött!
Jag lägger köttbitarna i en skål, tillsätt salt, senapsfrön, hackad i en mortel, lite koriander.
Mal två små lökar i en mixer (eller så kan du riva dem på ett rivjärn) och lägg till köttet. Här är kefir.
Rör om, täck med folie och lägg i kylen i 3-4 timmar. Men kött i en sådan marinad kan stå i kylen i flera dagar. Och det blir bara godare. Och viktigast av allt - grillen är alltid saftig!
Jag snör köttbitar på spett. Från ett kilo kött fick jag 7 kebab. Bara den mängden passar i en burk.
Burken måste vara ren och fri från defekter! Det är viktigt. Det bör inte finnas några sprickor eller chips på den.
Jag sprider några inlagda lök på botten. Lök får inte läggas till, men vi har lökälskare i vår familj, så jag lägger alltid till. Och shish kebab visar sig vara mer doftande))
Jag lade spettarna med kött i burken (inte för hårt). Täck med ett folielock. och lägg den i en kall ugn. I kylan (!) Och först då slår jag på den.
Jag lagar mat vid 180 grader i 10 minuter, höjer sedan temperaturen till 200 grader och lagar i ytterligare 60 minuter. Sedan stänger jag av ugnen och öppnar inte ugnen i minst 20 minuter. Om du öppnar den tidigare kan banken springa!
Kebaben är redo! Du kan servera)) Köttet är det mest ömma! Och mycket, mycket välsmakande! Rekommenderas starkt!
INGREDIENSER:
• Fläsk - 1 kg (allt kött kommer att göra!)
• Senapsfrön - 0,5 tsk.
• Malad koriander - 1/3 tsk.
• Lök - 2-3 st.
• Kefir - 1 glas
• Malen svartpeppar
• Salt
Se mina liknande recept efter tagg:
#kök inifrån och ut kött
#kök inifrån och ut festligt