Du behöver inte vänta på någonting - knådad, gjuten och du kan baka!
Det här är den snabbaste jästdejen jag känner till. Och utsökt, förutom)) Titta på videon (mindre än en minut!):
Jag lagar mat av sådan deg, pajer, bullar (jag älskar speciellt munkar för borscht). Och den här degen är perfekt för pizza!
Hur man lagar mat:
Jag siktar alltid mjöl. Jag lägger till jäst och blandar. Jästen här behöver de som tillsätts direkt till mjölet.
Detta inkluderar även salt, socker, lite honung, vegetabilisk olja och varmt vatten.
Jag knådade degen. Det borde inte hålla fast vid dina händer. Om det är mycket klibbigt kan du tillsätta lite mjöl. Men det är bättre att fukta händerna med vegetabilisk olja när du knådar degen - på detta sätt tar vi mindre mjöl och produkterna blir mer magnifika.
Efter knådning - jag förväntar mig ingenting. Forma omedelbart bullarna. Jag lägger den i en smord form.
Täck med en handduk och låt stå i 10 minuter.
Under denna tid förvärmer jag ugnen till 180 grader. Jag bakar bullar.
Jag lagar pajer eller pizza på samma sätt. Innan jag steker lämnar jag pajen på bordet i 10 minuter och steker eller bakar sedan.
Här är bullarna i bristen:
Recept:
• Mjöl ~ 400 g
• Varmt vatten - 230 ml
• Torrjäst - 8 g
• Honung - 1 tsk.
• Socker - 1,5 msk.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Salt - en nypa