Bra bit kött, en bra pickle och kol - är en bas för beredning av kött på grillen.
För att verkligen hände, välsmakande, saftigt och aromatiska måste försöka.
3 hemligheter om hur man gör en köttbit ännu mer aptitretande
1. doftande olja
För att strö dem inte bara kött, men även fisk eller till och med grönsaker före och efter stekning.
Vad du behöver: färsk timjan, torr blandning av italienska örter, krossad vitlöksklyfta och svartpeppar.
Gör så här: Häll denna blandning 8 Art. l. vegetabilisk olja och låt den brygga för en dag.
2. En blandning av paprikor
För att krydda färdiga bitar eller biffar.
Gör hans varumärke kombination: lägga upp kvarnen finns olika typer av peppar (svart, vit, rosa, grönt, bayberry, Sichuan) i olika proportioner, stor salt (marin, Himalaya, rökta) och experimentera med örter.
Tips: Placera kvarnen med kryddor lite torkad lavendel: det ger en oväntad blandning färska anteckningar. Denna teknik lämpar sig för kött och fisk och skaldjur.
3. splint
Röken var fortfarande doftande.
Chips av äpple, al, bok, ek - elegant sätt att lägga arom skålen.
Gör så här: Blötlägg träbitar i vattnet i en halvtimme, och tryck sedan på och tända med de andra kolen. I processen för matlagning de kommer bara gro, men kommer att ge köttet dess smak.
# # Äta mat
Många intressanta saker inte bara om mat >>>HÄR
Tack för Huskies ochmedlemskap!
Alla de bästa!