Förmodligen lagt till en extra sked vinäger i den här burken. Jag försökte det och lade det åt sidan. Sur! Men kasta inte bort det?
Naturligtvis finns det recept där du kan lägga för sura gurkor (till exempel pickle). Några av gurkorna användes bara för soppan. Förresten, om du inte har provat receptet för pickle på polska (det här är en av mina favoritsoppor), titta på videon nedan med receptet för denna soppa:
Men tänk om gurkorna behövs för ett mellanmål eller en sallad och de visade sig vara för sura?
Visst många vet den här lilla hemligheten. Men kanske kommer detta råd att vara användbart för någon.
Allt är väldigt enkelt. Här är min burk gurkor. Med mycket sura gurkor.
Allt du behöver göra för att "slå" syran är att tillsätta socker. För en liter burk, 1-2 matskedar. Efter att ha gjort betningen har jag 0,5 liter kvar. Därför lägger jag till en ofullständig matsked.
Jag täcker burken med lock och blandar väl för att lösa upp sockret. Efter några timmar kan gurkorna ätas.
Jag försäkrar dig, det kommer inte att vara sött! Men det är inte surt alls. Smaken är mycket bättre! Kan serveras med potatis))
Om du kände till den här metoden - skriv i kommentarerna. Om du inte visste - skriv också))
Och här är ett annat recept (vansinnigt utsökt!) Där du kan använda för sura gurkor utan att "fixa" dem med socker: