Tja, mycket krispiga lökringar. En av våra favorit "lök" snacks!
Det här är de knasigaste lökringarna jag har smakat (och kokt)! Hela hemlighet i smeten! Han är inte helt vanlig. Jag rekommenderar starkt att prova!
Hur jag förbereder dessa ringar visade jag i videon nedan (för dem som gillar att titta på mina videor). Det finns också ytterligare 5 skäl till varför jag torkar mycket lök. Och receptet på friterad lök (även ett tomt). Titta - du kommer definitivt att gilla det))
Hur man lagar mat
I en skål blandar jag mjöl, stärkelse (jag har potatis, men du kan använda vilken som helst) och torr potatismos. Den som säljs i avsnittet om snabb lunch (som måste bryggas med kokande vatten).
Jag tillsätter gradvis lätt öl till de torra ingredienserna. Jag blandar noggrant med en visp så att degen kommer ut utan klumpar. Jag lät degen stå i 5 minuter.
Jag skär löken i ungefär en centimeter tjocka ringar och torkar den på en pappershandduk.
Jag doppar lökringarna först i degen.
Och sedan till hemlagad brödsmulor. Vi behöver flingor! Hur jag lagar dem, se ut HÄR.
Jag steker lökringarna i uppvärmd olja (140-150 grader) till en vacker gyllenbrun färg och sprider på en pappershandduk för att ta bort överflödig olja.
Jag saltar de färdiga ringarna - och du kan knäcka))
RECEPT:
- lök
- hemlagad brödsmulor (flingor)
- mjöl - 2 msk.
- stärkelse (jag har majs) - 3 msk.
- omedelbar potatismos 3 msk.
- lätt öl - 1 glas (ungefär)
- salt