Det händer ofta att kakorna är fuktiga och mjuka. Nu vet jag hur jag gör kakor skarpa och välsmakande igen.
Jag köper faktiskt sällan kakor i butiken. Vanligtvis, om du vill ha något sött, lagar jag det själv. Men ibland händer det fortfarande))
Jag märkte att ingen av någon anledning äter kakor från butiken. Den hänger länge i garderoben, blir fuktig och smaklös. Och det händer att det redan är fuktigt på disken.
Du kan naturligtvis göra någon form av tårta från sådana kakor. Här är några av dessa, till exempel:
Men du kan göra kakorna skarpa igen. Det är väldigt enkelt. Jag kom inte på den här metoden, den är inte ny alls.
Jag bestämde mig för att skriva den här artikeln efter att jag än en gång köpte fuktiga kex (min vän kom in för te, det fanns ingen tid att laga något). Och även efter att en vän sa att hon inte ens trodde att "detta är möjligt"))
Jag lade kakorna på ett bakplåt täckt med pergamentpapper och torkade dem i en förvärmd ugn till 180 grader. Om jag märker droppar vatten på ugnsluckan öppnar jag dörren i några sekunder - detta torkar kakorna snabbare.
Du kan lägga flera typer av kakor på ett bakplåt samtidigt. Men här är det mycket viktigt att ta hänsyn till att mängden socker i produkterna kan vara olika. Och medan en typ av kaka torkar, kan den andra brinna.
Därför finns det ingen exakt tid för hur länge kakorna ska torka. Men jag fokuserar på doften från ugnen. Så snart jag hör en kakadoft stänger jag av ugnen. Du kan lämna kakan i den avstängda ugnen i några minuter till.
Men det här är farligt. Du kan "överexponera". För att göra kexen skarpa igen måste de svalna helt. Jag lade den på en tallrik. Och det är allt.
Skriv, visste du om den här metoden? Köper du kakor från en butik?
Nyligen, efter råd från kommentarerna, försökte jag göra detsamma i mikrovågsugnen. Men nej, det är inte ett alternativ för mig. I mitten brann kakorna ut, men kanterna förblev samma fuktiga. Även om det inte finns någon ugn till hands kan du naturligtvis välja läge i mikrovågsugnen.
Njut av ditt teselskap!