Nu när säsongen slog förberedelserna inför den framtida anses grönsaker aubergine "som svampar".
Receptet är enkelt, tillgängliga råvaror och ett minimum av ansträngning - ett utmärkt resultat.
Aubergine recept "svamp"
ingredienser:
- 2 kg aubergine
- 2 huvuden av vitlök
- 1 msk. vegetabilisk olja
- 1 liter vatten
- 2 msk. l. salt
- grön basilika och dill
- 50 ml 9% vinäger
beredning:
1. Aubergine tvätt och ren från huden.
2. Skär frukten i tärningar eller små bitar.
3. Häll oljan i en djup skål.
4. Utelämna skivor aubergine i olja och sedan på en het stekpanna.
5. Vitlök skal och galler.
6. Banker sterilisera och torka.
7. Fyll burkarna av aubergine skivor, häll vitlök och hackade färska örter.
8. Koka vatten med salt och vinäger.
9. Häll marinaden över aubergine.
10. Sterilisera burkar med aubergine cirka 15-20 minuter.
11. Close kokt burkar med skruvlock.
Efter kylning, ta bort aubergine med svamp smak till lagring.
Hur man gör: gurka läcker från pipan
många intressantahär
Tack för Huskies ochmedlemskap
Alla de bästa!