✅ 👌Vill du laga saftig fisk till middag idag?
Idag vill jag bjuda in dig att laga en öm fisk som smälter i munnen utan att steka, koka eller baka i ugnen.
Hon förbereder sig också i rekordhastighet! Tänk dig - bara 12-15 minuters matlagning och saftig makrill kan serveras. Potatismos eller bara kokt potatis är perfekta för garnering. Ett utmärkt alternativ när det inte finns tid att "dansa" vid kaminen under lång tid.
Ingredienser för att göra makrill:
Färskfryst makrill - 1-2 slaktkroppar (väger cirka 500 g)
Lök - 2 st.
Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
Malad svartpeppar - efter smak
Sötmalda paprika - 0,5 tsk l. (smak)
Salt - 0,5 tsk l. (smak)
Citronsaft - 1 tsk l. (frivillig)
Komma igång med matlagning... ⤵️⤵️⤵️
Vi tar nyfryst makrill, vid behov, avfrosta den i mikrovågsugnen i "Avfrostning" -läge i 5-7 minuter. Om fisken förblir något fryst är det okej, det viktigaste är att den lätt kan rensas och skäras. Du kan tina på vanligt sätt - vid rumstemperatur, men om du har en mikrovågsugn till hands tar avfrostningen mycket kortare tid. Efter upptining torkar du fisken och skär den i bitar.
Lägg den hackade makrillen i en skål, tillsätt salt, peppar, paprika, vegetabilisk olja och citronsaft.
Blanda väl med händerna så att varje bit fisk täcks av en doftande blandning.
Skala sedan och skär lökarna i små kuber, rynka dem något med händerna så att den blir mjukare och saften börjar sticka ut.
Nu tar vi vilken lämplig form som helst som är lämplig för matlagning i en mikrovågsugn (glas, keramik, tillverkad av livsmedelsplast, utan metallelement) lägger vi i det hälften av den totala mängden Luke. Lägg ut fiskbitarna ovanpå.
Lägg den kvarvarande löken ovanpå fisken och lägg den i mikrovågsugnen. Vi sätter på "mikrovågsläge", ställer in effekten på 800 W och ställer in tiden på 6 minuter.
Efter signalen från mikrovågsugnen, ta bort formen och blanda försiktigt innehållet. Sedan lägger vi tillbaka fisken i mikrovågsugnen och upprepar tillagningscykeln (6 minuter vid 800 W).
Vi tar ut fisken - nu är den helt redo att servera.
Det är inte allt, läs till slutet ↓↓↓ 👇👇👇
Makrill beredd på detta sätt visar sig saftig, läckra och aromatisk. Den kan serveras som huvudrätt eller användas för att fylla fiskpajer. Du kan experimentera oändligt med kryddor. Otroligt utsökt! Koka, smaka, god aptit!
******************************************
Med vänliga hälsningar, Oksana!