Mjuka hemlagade kakor med sylt, för mig påminner det mig om "Fiddling" -kakorna, som säljs i butiken i förpackningar, men ännu mer goda, eftersom allt smakar bättre med egna händer. Att göra sig redo är inte svårt, se själv.
**************************
Recept:
Ägg -2st
Socker -2 msk.
Mjöl -2st.l
Salt -1 / 4 tsk.
Jam - efter smak
Choklad -150g
Smör -40g
Mjölk -1-2 msk. (efter behov)
TILLAGNINGSMETOD
Dela 2 ägg i vitt och äggula. Tillsätt 2 msk till äggulorna. socker och vispa med en mixer tills äggulorna är klara. Lägg proteiner i en annan skål, tillsätt en nypa salt och slå till fasta toppar.
Tillsätt nu vita i äggulorna och blanda. Tillsätt 2 msk. Jag mjöl och blanda igen. Jag lägger inte till bakpulver.
För enkelhets skull, lägg degen i en påse eller en kondensspruta.
Täck bakplåten med bakpapper. Klipp av påskanten och bilda en kaka. Jag får 20 ämnen från en viss mängd.
Baka vid 180 grader i 8-10 minuter. Det viktigaste är att inte överdriva.
Lägg 150 gram choklad i en skål, tillsätt 40 gram smör och smält. Jag värmer den i mikrovågsugnen, sätter på den i 15 sekunder, tar sedan ut den, rör om den och sätter på den i ytterligare 15 sekunder, jag gör det tills det smälter.
Nu om chokladen är tjock lägger jag till 1-2 msk. mjölk.
Nu lägger vi aprikos sylt på ämnena.
Förresten, jag delade receptet på en sådan sylt på min kanal, här är den här videon:
Smörj med choklad på toppen. Vi sätter i kylskåpet tills chokladen hårdnar.
När chokladen hårdnar är kakorna färdiga.
Eftersom kakorna visar sig vara mycket goda, lagar jag två portioner på en gång, jag har den andra portionen med plommonstopp och mjölkchoklad.
För ett familjeteaparty är dessa kakor bara perfekta.
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan också titta på en mer detaljerad process för att göra kotletter i min korta video nedan: