- Du har gått ner så mycket i vikt! Är det här en ny diet?
- Ja: potatis, morötter, rödbetor ...
- Koka eller steka?
- Gräv!!! 😂
Anekdoten är hämtad från webbplatsen anekdoty.ru
Hälsningar till alla läsare på min kanal! Jag heter Christina och jag är väldigt glad att se dig på min kulinariska kanal.
✅Om du gillar morötter, kommer du att gilla denna maträtt mycket och överraska dig positivt! Och om du plötsligt inte gillar morötter kommer din åsikt att förändras genom att prova en sådan aptitretare. Det finns ingen "ljus" smak av morötter i den färdiga skålen. Smaken är ömtålig och behaglig. Jag lagar det till och med till ett festbord, det ser fantastiskt ut.
Jag upptäckte detta recept för mig själv för ett par månader sedan. Efter att ha testat det för första gången skrev jag omedelbart ner det i min kokbok. Och alla flickvänner tog receptet. Du kan till och med laga mat till frukost, till och med till middag och till och med till ett festbord. 😍
Låt oss laga mat redan!
Observera att jag lämnar produktlistan i den första fästa kommentaren (för din bekvämlighet).Och i slutet av artikeln lämnar jag ett videorecept som jag personligen sköt. Titta, denna maträtt ser väldigt vacker ut! Du kommer gilla det.
Jag gnuggar morötterna på ett medium rivjärn.
Jag värmer oljan i en stekpanna, lägger morötterna och slaktkroppen tills den är helt mjuk i cirka 15 minuter under ett slutet lock. Glöm inte att störa.
Viktig! Vi låter inte morötterna laga mat. Vi behöver inte det här.
Jag lägger de färdiga morötterna på en tallrik så att de snabbt svalnar till rumstemperatur. Vem har en annan sådan sovjetisk tallrik? 😉
Separera de vita från äggulorna.
Jag tillsätter en halv tesked salt i proteinerna och slår till ett starkt skum med en mixer. (Det tog mig 3 minuter).
Jag lägger morötterna till äggulorna, blanda.
Sedan introducerar jag gradvis proteiner och blandar.
Mitt råd: så att proteinerna inte faller av måste du störa antingen en plastspatel eller en träsked. Det är bättre att inte använda metall.
Massan är väldigt luftig och lätt.
Jag täcker bakplåten med bakpapper (storleken på bakplåten är 37x35 cm). Det är viktigt att använda testat, bra bakpapper.
Jag häller ut degen och fördelar den jämnt.
Jag lagar mat i en ugn som är förvärmd till 180 grader i cirka 15 minuter.
Morotsskorpan har svalnat lite, jag sprider ytterligare ett ark bakpapper på bordet och tar bort det övre pappersarket. Ingenting klibbar, allt är bra.
Detta är grunden för rullen, du behöver inte ens något mjöl.
Nu ska vi fylla på fyllningen i den här rullen. Du kan göra den mest varierande fyllningen, även söt. Slå till exempel vita med pulveriserat socker. Få en efterrätt.
👌 Men jag gör ett mellanmål på bordet!
Jag har en sådan fyllning: Jag gnuggar krabbpinnarna på ett grovt rivjärn, lägger till ett par vitlöksklyftor, majonnäs och blandar.
Riv en annan gurka på ett grovt rivjärn och ta bort överflödig fukt så att mellanmålet inte flyter på bordet. Jag sprider krabbafyllningen på rullen, sedan gurkorna och jag lägger också till de koreanska morötterna. Det är redan vackert, eller hur?
Jag sveper in rullen ganska tätt.
Bläddra igenom fotot (ytterligare 4 till höger).
Sedan slår jag in den i bakpapper och lämnar den i kylen för att blötlägga i en timme. När jag serverar skär jag den. En vacker aptitretare med morötter är redo. Det håller sin form perfekt. Hur tycker du om denna idé att laga vanliga morötter?!
Jag skulle gärna få dina gillanden och kommentarer! prenumerera på kanalen "KULINÄR MIX"så att du inte missar helt nya recept.
Videon är receptet, som lovat: