Det finns inte många hälsosamma söta livsmedel där ute, men den här kakan är en av dem. Mycket frodig, öm och smulig. Innehåller inte olja, ägg och mjöl, men det finns gott om nötter och torkad frukt. Receptet är ett riktigt fynd för älskare av hälsosam och hälsosam mat.
Ingredienser:
- Havregrynflingor: 300 g
- Kefir - 330 ml
- Honung - 2 matskedar
- Torkade aprikoser - 70 g
- Torkade katrinplommon - 70 g
- Valnötter - 70 g
- Kanel - 1 chips.
Förbered all mat du behöver. Nu finns det ett stort utbud av havregryn i butikerna, men jag rekommenderar att du väljer en traditionell typ av spannmål, vars koka är minst 15 minuter. Sådan havregryn är mer hälsosam, obearbetad.
Honung är naturligtvis att föredra framför flytande sorter. Se till att det är en naturlig produkt och inte någon form av surrogat.
Ta nötter och torkade frukter efter din smak eller de som du har i lager. Datum, torkade tranbär och körsbär, russin är perfekta. Och från nötter - hasselnötter och mandlar.
Kefir är lämplig för medelfettinnehåll, cirka 2,5%. Om det av någon anledning saknas kan det ersättas med någon annan fermenterad mjölkprodukt: yoghurt, fermenterad bakad mjölk. Och ändå, tills kefiren blandas med alla ingredienser till rumstemperatur. I det här fallet kommer alla produkter att "bli vänner" snabbare med varandra och degen blir mer homogen.
I en tillräckligt stor skål kombinerar du kefir och havregryn. Kontrollera spannmålen med avseende på avsaknad av orenheter och "levande varelser".
Låt stå i 15 minuter för att svälla. Naturligtvis kan du också använda omedelbara flingor, då går processen snabbare - 5-7 minuter räcker.
Häll i älskling. Om du plötsligt har det tjockt kan du värma upp det lite i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen. Nyligen har en åsikt framkommit att denna biodlingsprodukt släpper ut cancerframkallande ämnen vid uppvärmning. Jag har studerat den här frågan länge och jag kan argumentera för att den inte är det. Därför kan du med ett lätt hjärta använda det när du bakar.
Tvätta nötter och torkade frukter mycket bra, för i butikerna där de är lagrade, som bara kryper på dem. Detta gäller särskilt om du köper dem efter vikt och inte i originalförpackningen. Titta också på hur friska och mjuka de är. Annars lägger du torkade aprikoser och katrinplommon i varmt vatten till saft till dem. Vattnet kan ersättas med cognac och blötläggas i det - kakornas doft blir gudomlig, och du bör inte oroa dig för närvaron av alkohol, för den förångas när den bakas.
Hacka nötterna och torkad frukt i medelstora bitar. Var inte för liten - det är fortfarande trevligare när du känner vad du äter.
Tillsätt snittet i spannmålen, plus lite munnen kanel för smak. Degen är nästan klar. Det är bara att blanda allt bra tills det är jämnt.
För min smak finns det tillräckligt i receptet, men om du älskar mycket kryddiga, aromatiska rätter, kan du diversifiera kryddbuketten med vanilj, kryddnejlika och muskot.
Sätt ugnen på förvärmning till 180 grader. Linja ett bakplåt med bakpapper och sked små cirklar på kort avstånd från varandra. När du bakar kommer kakorna inte att öka mycket, så avståndet kan vara 1-2 cm.
Baka i en väl förvärmd ugn i cirka 20 minuter. Det är viktigt att inte torka sådana kakor, så börja kontrollera beredskapen efter 12-15 minuter.
När du serverar kan du strö lätt med florsocker.
Läckra, smuliga havregrynkakor är klara.
Smaklig måltid!
Dessa kakor är perfekta för ett familjeteaparty. Dessutom är det fullt möjligt att använda det som mellanmål. Läckra och hälsosamma!
Författare: Natalia Tsibulskaya
Intressanta artiklar:
Läkare utnämnde de 7 viktigaste livsmedlen för kvinnor över 45 år
5 livsmedel som försvagar vuxnas tarmar
Dessa 6 kombinationer av mat och läkemedel kan vara dödliga
Gilla, kommentera, dela i sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och assistent Vilkin!