Hej kära läsare, tack för att du besöker min kanal!
11 år har gått sedan den dag jag tog examen från Socio-Economic Institute, det var oförglömliga år. Flickorna och jag hade ofta sammankomster och tillagade alla slags godsaker (så långt det var ekonomiskt möjligt). Dessa var alltid mycket budgetrecept, men ändå läckra. Och jag har förberett en sallad i många år nu, jag kallar det "Student", för det är det sedan tillagade vi det för första gången, och det är han som jag associerar med rolig student sammankomster.
Så jag börjar alltid laga mat med lök, huvudrollen tilldelas den i salladen, du kan inte ens laga mat utan den.
Löken måste hackas inte särskilt fint och stekt tills den är gyllenbrun, den måste vara väl kokt och inte krispig på tänderna. För 4 ägg tar jag en stor lök.
I en salladsskål kombinerar jag kokta ägg skurna i kuber och en burk
konserverade bönor, tidigare tvättade under rinnande vatten. Det spelar ingen roll om man är vit eller röd.
Därefter måste du ta en bra skinka och skära i kuber, skicka till en salladsskål. Lökarna borde ha svalnat väl vid den tiden. Omedelbart efter stekning måste den läggas på en pappershandduk så att glaset har överflödig olja. Så vi skickar den till resten av ingredienserna.
För dressing används klassisk majonnäs, några matskedar. Jag saltar inte salladen, för skinka och majonnäs ger tillräckligt med salt.
Ingredienser:
4-5 ägg
1 burk konserverade bönor i egen juice
250 - 300 gram skinka
1 stor lök
2-3 matskedar majonnäs
Läs också: Potatis tartlets med svampfyllning
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver! Glöm inte att gilla det 👍 och dela receptet med dina vänner!
Var hälsosam!