Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Tack så mycket för att du tog dig tid att läsa mina recept! Jag skulle vara tacksam för dina kommentarer och prenumerationer!
✅ 👌 Hoppa pajer är läckra, enkla och ekonomiska!
Idag vill jag bjuda in dig att laga mat en ovanlig manna tårta gjord av smet med kryddig fyllning och fyllning från konserverad fisk med kokta ägg. Den bakas jämnt i mitten - ingen rå deg förblir ens nära fyllningen!
Vad kan jag säga, mina husdjur sopar bort det på en gång och ber mig alltid laga det igen!🥰Försök att göra den här kakan till dina älskade familjemedlemmar, jag är säker på att alla kommer att älska den!
📕Ingredienser för matlagning: 🍲
För provet:
Gräddfil - 2 msk. l. (50 g)
Majonnäs - 3 msk. l.
Kycklingägg - 2 st.
Gryn - 4 msk. l. med en liten bild
Vetemjöl - 50-60 g
Bakpulver - 1 tsk l.
Salt - 0,5 tsk l.
Att fylla:
Gräddfil - 50 g
Majonnäs - 3 msk. l.
Kycklingägg - 1 st.
Senap - 1 tsk l.
Salt - en nypa (efter smak)
Mjöl - 1 msk. l.
För fyllning:
Konserverad fisk i olja eller s / s - 1 burk (250 g)
Lök - 1 huvud
Färska örter (dill, persilja) - ett litet gäng
Kycklingägg - 3 st.
Salt, peppar - efter smak
Vegetabilisk olja b / s - för stekning av lök.
👨🏻🍳 Låt oss börja laga... ⤵️⤵️⤵️
Eftersom gryn är en del av degen, först och främst kommer vi att börja arbeta med att förbereda den - trots allt behöver gryn lite tid att svälla. Blanda gräddfil (50 g) och semolina i en djup skål. Rör om och lägg åt sidan i 15 minuter så att grynet sväller.
Vid den här tiden förbereder vi påfyllningen och fyllningen. För att hälla, lägg ägget, senap, gräddfil, majonnäs och salt i en annan skål. Blanda noggrant tills det är jämnt och tills vidare läggs åt sidan - fyllningen är klar och vi behöver den senare.
Vi sätter äggen i kokning och rengör och skär löken i små kuber medan de kokar. Stek lökarna i en kastrull med tillsats av en liten mängd vegetabilisk olja tills den är genomskinlig och ljusguldbrun. Kyl ner lite.
Töm vätskan delvis från konserverna (låt den vara lite för att göra fyllningen mer saftig). Vi väljer ut stora ben (om några) och knådar fisken med en gaffel i små bitar.
Kyl sedan de hårdkokta äggen under kallt vatten, skala dem och skär dem i kuber. Lägg till konserverad fisk. Häll stekt lök och finhackade grönsaker där. Salt och peppar efter smak, blanda - och fyllningen är klar.
Det återstår bara att avsluta degen, samla och baka kakan. Tillsätt 2 ägg, majonnäs, salt i skålen till den svullna semolina-blandningen. Rör om tills det är jämnt.
Sikta mjöl i degen, tillsätt bakpulver. Blanda degen med en visp och bryt mjölklumparna försiktigt.
Nu tar vi en lämplig bakform, smörjer insidan med en bit smör, strö med gryn eller brödsmulor. Häll ut degen och sprid den jämnt över botten. Lägg påfyllningen ovanpå. Om så önskas kan fisk och ägg ströas med riven ost (50 g) ovanpå, men detta är inte nödvändigt - och jag gillar det ännu bättre utan ost.
Häll den beredda fyllningen över fyllningen och skicka kakan att baka i ugnen ...
Det är inte allt, läs till slutet ↓↓↓👇👇👇
Och den här kakan bakas i ugnen i 30-35 minuter, vid en temperatur på 180 grader.
BLADFOTO PÅ SIDAN-> -> -> -> ->
Ta ut den färdiga kakan ur ugnen, ta bort den från formen. Skär i portioner och servera. Det visar sig otroligt gott - all degen bakas jämnt, fyllningen blir saftig och toppen är rödaktig. Detta manna kan ätas både varmt och kallt. Koka, smaka, god aptit!
******************************************
Med vänliga hälsningar, Oksana!