Om du också älskar citronkakor måste du prova det här fantastiska citronkakan. Den är utsökt - måttligt söt, med en behaglig citronsurighet och mycket aromatisk. Kokosflingor i den betonar perfekt citronsmaken. Och strukturen på denna citronkaka är fuktig och smulig.
Det är snabbt och enkelt att förbereda denna citronpaj. Vad du behöver för te för varje dag!
Gläd din familj med dessa enkla citronbakverk. Det är mycket gott, aromatiskt och hemlikt.
Ingredienser:
- mjölk - 200 ml
- ägg - 3 st.
- socker - 150 g
- mjöl - 100 g
- citron - 1 st.
- kokosflingor - 50 g
- smör - 50 g
Steg för steg recept
1. Ta bort skalet från en citron på ett fint rivjärn. Vi tar bara bort den gula delen. Om du tar av den vita kommer den att smaka bitter.
Skär citronen i hälften och pressa saften ur den. Totalt fick jag 60 ml juice.
2. Bryt 3 ägg i en skål. Börja slå äggen och tillsätt gradvis 150 g socker. Slå i ca 1 minut.
3. Häll 50 ml smält smör över de vispade äggen. Tillsätt beredd citronsaft till detta och tillsätt citronskal. Vi blandar allt.
4. Häll 200 ml mjölk i degen. Blanda igen.
5. Häll i 100 g mjöl. Rör om tills det är jämnt.
6. Häll 50 g kokosnöt i degen i slutet av knådningen. Blanda äntligen. Degen visar sig vara flytande.
7. Lägg bakpapper på botten av bakplattan. Storleken på min form är 16 x 26 cm.
Häll den färdiga degen i en form.
8. Vi lägger allt i ugnen förvärmd till 170 grader. Baka i upp + ned-läge i cirka 40-45 minuter.
9. Ta ut den färdiga kakan ur ugnen och låt den svalna i formen.
Ta ut den kylda kakan ur formen och skär den i portioner.
Citronkakan visade sig vara utsökt och aromatisk. Den är måttligt söt, fuktig i strukturen och med en behaglig syra av citron. Det är väldigt enkelt att förbereda det.
Video recept
Receptet är från min kulinariska webbplats. gotovimop.com