CHAMOMILE sallad är en vacker skiktad sallad för ett festligt bord. Den kombinerar god smak och ljus utseende. Det blir en riktig dekoration av festbordet!
En sådan sallad är särskilt lämplig för ett festbord den 8 mars eller för kvinnors födelsedag.
I denna sallad hittar du en framgångsrik kombination av bakad kycklingfilé och svamp. Och morötter i koreansk stil tillför saftighet, friskhet och en ljus kryddig anteckning. Detta är en riktigt ljus och saftig kombination av smaker!
Puff CHAMOMILE sallad kommer att glädja alla gäster! Han lämnar festbordet först.
Var noga med att dekorera ditt festbord med sådana festliga prästkragar!
Ingredienser:
- Koreanska morötter - 350 g
- kokta ägg - 6 st.
- bakad kycklingfilé - 300 g
- champinjoner - 300 g
- majonnäs
- dill - gäng
- tranbär - 15 st.
Steg för steg recept
1. Låt oss först förbereda ingredienserna.
Skär 300 g svamp i små kuber.
Lägg de hackade svamparna i en förvärmd panna.
2. Stek på hög värme tills all vätska har avdunstat. Tillsätt sedan lite solrosolja och stek dem tills de är gyllene. Ta av från värmen och låt dem svalna.
3. Skär 300 g bakad kycklingfilé i små kuber.
Mal 350 g koreanska morötter i mindre bitar. Vi lämnar cirka 50 g morötter för att dekorera salladen, du behöver inte skära dem.
4. Skär blommor från ägg för att dekorera salladen. Vi behöver 3-5 prästkragar
5. Dela upp 6 ägg i vitt och äggula.
Tre proteiner på ett grovt rivjärn.
Tre äggulor på ett fint rivjärn.
6. För enkelhets skull överför vi majonnäs till en engångspåse.
7. Vi samlar salladen.
Sprid den skivade kycklingfilén jämnt i det första lagret.
Applicera majonnäs.
8. Lägg de redan kylda beredda svamparna i det andra lagret.
Återigen applicerar vi ett majonnät.
9. Nästa lager av beredda koreanska morötter.
Majonnäsnät.
10. Tillsätt nu ett lager riven protein.
Applicera majonnäs.
11. Och det sista lagret av riven äggula, vi fördelar det genom salladen.
12. Vi dekorerar salladen.
Rita cirklar med majonnäs på sidorna av salladen med en kulinarisk påse.
Lägg morötterna på dessa cirklar så att de inte faller ner på tallriken. Så vi dekorerar hela salladen i en cirkel.
13. I mitten av varje cirkel sätter vi en prick majonnäs. Vi limar en tranbärbär på den.
14. Lägg proteinkamomilen ovanpå i mitten av salladen. Lägg finhackade koreanska morötter i mitten av varje blomma.
15. Vi lägger dillblad nära blommorna.
Salladen är färdig, du kan servera den på bordet.
Kamomillssalladen visade sig vara mycket vacker, öm och välsmakande. En sådan sallad blir en riktig dekoration av festbordet.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska webbplats. gotovimop.com